Gratin Kentang Keju Kaya Rasa dan Lembut
[Resep Rumahan Mudah] Resep Gratin Kentang Keju yang Kaya Rasa dan Lembut
Nikmati Gratin Kentang Keju yang lezat ini, hidangan kaya rasa dan sangat lembut yang disukai semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa! Pelajari cara membuatnya dengan mudah di microwave tanpa oven.
Bahan Utama- 1 buah kentang ukuran sedang
- 3 lembar bacon
- 1/4 bawang bombay
- 100g keju mozzarella
- Sedikit minyak zaitun
- Sedikit daun peterseli (untuk hiasan)
Saus Keju- 200ml susu
- 2 lembar keju cheddar
- 1 sdm keju parmesan parut
- 1/2 sdt garam
- 1/3 sdt lada hitam
- 200ml susu
- 2 lembar keju cheddar
- 1 sdm keju parmesan parut
- 1/2 sdt garam
- 1/3 sdt lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan semua bahan untuk gratin kentang. Cuci kentang hingga bersih, kupas kulitnya, lalu iris tipis sekitar 2-3mm. Mengiris terlalu tebal akan memperlama waktu memasak.
Step 2
Sekarang, mari kita buat saus keju yang lezat. Tuang 200ml susu ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang. Setelah susu mulai mendidih, kecilkan api. Tambahkan 2 lembar keju cheddar, 1 sdm keju parmesan parut, 1/2 sdt garam, dan 1/3 sdt lada hitam. Aduk perlahan dengan spatula atau pengocok telur hingga semua keju meleleh dengan lembut. Setelah keju meleleh, lanjutkan memasak dengan api kecil selama 1-2 menit lagi untuk sedikit mengentalkan saus. Saus Anda siap!
Step 3
Siapkan wajan lain untuk menumis. Tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan, lalu masukkan bawang bombay cincang halus dan bacon. Tumis dengan api sedang hingga harum dan sedikit kecokelatan. Menumis bawang bombay hingga transparan dan bacon renyah akan sangat meningkatkan rasa.
Step 4
Sekarang saatnya memasak bahan utama hidangan ini – kentang! Letakkan irisan kentang di wajan dan masak hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Untuk memeriksa apakah kentang sudah matang sempurna, coba tusuk dengan sumpit. Jika masuk dengan mudah, kentang sudah sangat empuk.
Step 5
Tata irisan kentang yang sudah dimasak dengan menarik di dalam wadah tahan microwave. Selanjutnya, ratakan campuran bawang bombay dan bacon yang sudah ditumis di atas kentang. Tuang saus keju yang sudah disiapkan dengan murah hati di atas bahan-bahan, dan akhiri dengan menaburkan 100g keju mozzarella secara melimpah di atasnya untuk menciptakan lapisan keju. Sekarang, masukkan ke dalam microwave selama sekitar 1 menit 30 detik hingga 2 menit, atau sampai keju mozzarella benar-benar meleleh dan sedikit kecokelatan.
Step 6
Keluarkan gratin kentang yang kejunya sudah meleleh dengan hati-hati dari microwave. Untuk sentuhan akhir, taburkan sedikit daun peterseli segar di atasnya. Ini tidak hanya terlihat bagus tetapi juga menambah aroma yang menyenangkan, membuat hidangan semakin menggugah selera.
Step 7
Dan inilah dia – Gratin Kentang Keju Anda yang lezat sudah jadi! Sajikan segera selagi hangat untuk menikmati sepenuhnya rasa keju yang kaya dan kentang yang lembut. Selamat menikmati hidangan Anda!
