초간단 전자레인지 계란찜
5분 만에 완성하는 부드러운 전자레인지 계란찜 레시피
바쁜 아침, 뜨끈한 국이 없을 때 딱! 전자레인지만 있으면 5분 만에 뚝딱 완성되는 마법 같은 계란찜입니다. 촉촉하고 부드러운 식감으로 아이들 이유식으로도 안성맞춤이며, 바쁜 남편의 든든한 아침 식사 반찬으로도 손색없어요. 간단하지만 맛있는 한 끼를 책임질 최고의 레시피를 소개합니다.
주재료- 계란 2개
- 쪽파 약간 (송송 썬 것)
양념- 소금 1꼬집
- 설탕 1꼬집
- 소금 1꼬집
- 설탕 1꼬집
조리 방법
Step 1
깨끗한 볼에 계란 2개를 넣고, 송송 썬 쪽파와 소금 1꼬집, 설탕 1꼬집을 넣어주세요. 물은 계란 양의 약 2/3 비율로 맞춰 넣어주세요. (예: 계란 2개 기준 약 50ml). 거품기로 계란이 잘 풀리도록 부드럽게 저어주세요. 너무 세게 저으면 거품이 많이 생겨 식감이 달라질 수 있으니 주의하세요.
Step 2
계란물을 전자레인지 사용 가능한 유리 용기나 전용 반찬통에 옮겨 담습니다. 용기 뚜껑을 사용한다면 살짝만 덮어 김이 빠져나갈 공간을 만들어 주고, 랩을 씌울 경우에는 포크 등으로 4~5군데 작은 구멍을 뚫어주세요. 이렇게 하면 계란찜이 익으면서 부풀어 올라 넘치거나 터지는 것을 방지할 수 있습니다.
Step 3
전자레인지에 넣고 2분간 가열해주세요. 2분 후 꺼내서 상태를 확인하고, 덜 익었다면 다시 1~2분 더 가열합니다. 총 조리 시간은 전자레인지 사양에 따라 3~4분 정도 소요될 수 있습니다. 계란찜이 봉긋하게 올라오고 익은 색깔이 되면 완성입니다.
Step 4
따끈하게 완성된 계란찜은 예쁜 그릇에 담아내도 좋고, 편하게 바로 먹을 수 있도록 숟가락으로 떠서 접시에 옮겨 담아도 좋습니다. 특별한 날이 아니라면 편안하고 자연스러운 담음새도 멋스럽답니다.
Step 5
재료 준비부터 완성까지 총 5분도 채 걸리지 않는, 정말 간단하면서도 맛있는 계란찜으로 훌륭한 밥상을 완성해보세요. 아침 식사 준비 시간이 부족할 때, 입맛 없을 때, 따뜻하고 부드러운 계란찜으로 든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
