¡Proporción Dorada! Deliciosas Patatas en Tiras Salteadas
Receta de Guarnición Sencilla: Patatas en Tiras Salteadas, Consejos para Añadir Spam/Zanahorias
¡Presentamos un plato coreano de acompañamiento universalmente apreciado, las patatas en tiras salteadas! Con un exterior ligeramente dorado y un interior tierno, estas patatas en tiras poseen un encanto mágico que te hace devorar un tazón de arroz en poco tiempo. Son perfectas como tentempié para niños o como aperitivo para adultos. Añadir Spam salado o zanahorias coloridas mientras se saltean hará que el plato sea aún más atractivo visualmente y tenga un sabor más rico. ¡Eleva tus comidas cotidianas con esta receta de patatas en tiras salteadas con proporción dorada, perfecta para cualquier ocasión!
Ingredientes Principales- 4 patatas medianas
- 1/2 cebolla
Sazonador- 0.5 cucharadita de sal
- 1.5 cucharadas de sirope de oligosacáridos
- 0.3 cucharadita de pimienta negra
- 0.5 cucharada de aceite de sésamo
- 0.5 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 0.5 cucharadita de sal
- 1.5 cucharadas de sirope de oligosacáridos
- 0.3 cucharadita de pimienta negra
- 0.5 cucharada de aceite de sésamo
- 0.5 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 4 patatas de tamaño mediano. Lávalas a fondo bajo agua corriente y luego pélalas con un pelador de patatas. Enjuaga las patatas peladas una vez más.
Step 2
Ahora, es el momento de cortar las patatas en juliana en trozos del tamaño de un bocado. Intenta que tengan un grosor de aproximadamente 0.3 cm. Si son demasiado gruesas, tardarán más en cocinarse, y si son demasiado finas, podrían romperse, así que intenta cortarlas de manera uniforme.
Step 3
Toma una sartén ancha y añade 1-2 cucharadas de aceite de cocina. Caliéntala a fuego medio. Añade las patatas cortadas en juliana y saltea durante aproximadamente 1 minuto, asegurándote de que estén distribuidas uniformemente en la sartén. Luego, reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén con una tapa y deja que se cocinen al vapor durante aproximadamente 1 minuto. Este paso ayuda a que las patatas se cocinen por completo y queden tiernas.
Step 4
Mientras se cocinan las patatas, corta finamente en juliana la 1/2 cebolla que preparaste, con un grosor similar al de las patatas. Tener la cebolla precortada hará que el proceso de cocción sea más fluido.
Step 5
Levanta la tapa de la sartén y coloca la cebolla cortada en juliana sobre las patatas. Ahora es el momento de sazonar. Primero, espolvorea 0.5 cucharadita de sal uniformemente sobre los ingredientes para sazonarlos. Añadir la sal primero ayuda a que penetre uniformemente en las patatas y la cebolla.
Step 6
A continuación, añade 1.5 cucharadas de sirope de oligosacáridos a la sartén para darle dulzor. El sirope de oligosacáridos añade un bonito brillo y realza el sabor sabroso. Saltea durante otros 3 minutos, teniendo cuidado de que no se queme. Continúa cocinando hasta que las tiras de patata se vuelvan translúcidas y estén bien cubiertas con la salsa.
Step 7
Este es el paso final de sazonado. Espolvorea 0.3 cucharadita de pimienta negra sobre el plato para darle un aroma fragante. Puedes ajustar la cantidad de pimienta a tu gusto.
Step 8
Añade 0.5 cucharada de aceite de sésamo fragante. El aceite de sésamo realza aún más el sabor general del plato.
Step 9
Finalmente, espolvorea 0.5 cucharada de semillas de sésamo tostadas y sabrosas por encima. ¡Tus deliciosas patatas en tiras salteadas están ahora listas! Disfrútalas con un tazón de arroz caliente.
