甘くて可愛い 딸기オムレットの作り方
トレンドのデザート「딸기オムレット」を自宅で簡単に！
旬のいちごを使った特別なデザートをお探しですか？ この「딸기オムレット」は、簡単なのに見た目も華やかな、いちごを使ったデザートを作ることから生まれました！ 初心者の方でも失敗なく作れるレシピですので、ぜひ試してみてください。
オムレット生地の材料- 薄力粉 75g (ふるっておいてください)
- 砂糖 75g (優しい甘さを加えます)
- 卵 3個 (新鮮な常温の卵をご使用ください)
- バニラエッセンス 5滴 (香りを引き立てる隠し味！)
- バター 少々 (フライパン用)
調理手順
Step 1
大きめのボウルに、ふるっておいた薄力粉 (75g)、砂糖 (75g)、そして卵 (3個) をすべて入れ、泡立て器で優しく混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなり、なめらかな生地になるまでしっかりと混ぜることが大切です。
Step 2
生地が混ざったら、バニラエッセンスを5滴加えて、さらに香りと風味豊かにするために、もう一度優しく混ぜ合わせます。バニラの甘い香りがふんわりと漂うはずです。
Step 3
弱火で温めた丸いフライパンに、バターを薄く塗ってコーティングします。フライパンが熱すぎると生地が焦げ付いてしまうので、火加減に注意してください。準備した生地をフライパンにそっと流し入れ、丸く広げます。
Step 4
フライパンの縁が固まり始めたら、フライ返しや菜箸などを使って、そっとオムレットをひっくり返してください。反対側もきつね色になるまで、1〜2分ほど焼きます。焼きすぎるとパサつくことがあるので注意しましょう。
Step 5
焼きあがったオムレットは、そっとお皿に移して冷まします。このレシピでは、約9個の可愛いオムレットができます。少し冷ますと形が整えやすくなります。
Step 6
オムレットを二つ折りにする前に、クッキングシートやオーブンシートを使ってオムレットを包み、手で優しく押さえて半月形に整えます。丸いオムレットが、より愛らしい形に変わります。
Step 7
冷たい生クリームを泡立てて、お好みの硬さのクリームを作ります。形を整えたオムレットの上に、生クリームをジグザグに絞り出し、食べやすいように半分にカットしたいちごをきれいに飾ります。いちごのみずみずしさが、クリーミーな甘さと絶妙なハーモニーを奏でます。
Step 8
さらに甘く、見た目も華やかにしたい場合は、完成した 딸기オムレットの上に粉砂糖を茶こしなどで軽く振りかけてください。まるで雪が積もったかのような、ロマンチックな雰囲気を演出できます。
Step 9
目でも舌でも楽しめる、甘くて可愛い 딸기オムレットの完成！ 温かい紅茶やお好みのドリンクと一緒に、優雅なティータイムをお楽しみください。
