Resep Omelet Stroberi Manis
Buat Dessert Kekinian ‘Omelet Stroberi’ Mudah di Rumah!
Mencari dessert bertema stroberi yang spesial? Omelet Stroberi ini lahir dari keinginan untuk membuat camilan sederhana namun istimewa menggunakan stroberi segar! Ternyata sangat mudah dibuat dan cocok untuk menjamu tamu atau memanjakan diri Anda sendiri.
Bahan Adonan Omelet- 75g tepung terigu protein rendah (ayak terlebih dahulu)
- 75g gula pasir (untuk rasa manis yang lembut)
- 3 butir telur ayam (gunakan telur segar suhu ruang)
- 5 tetes ekstrak vanila (rahasia untuk rasa yang lebih kaya!)
- Sedikit mentega (untuk mengoles wajan)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu protein rendah yang sudah diayak (75g), gula pasir (75g), dan 3 butir telur. Kocok perlahan dengan whisk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung. Adonan yang halus adalah kunci untuk omelet yang lembut.
Step 2
Tambahkan 5 tetes ekstrak vanila ke dalam adonan dan kocok kembali hingga tercampur rata. Ini akan memberikan aroma dan kedalaman rasa yang luar biasa pada omelet Anda.
Step 3
Olesi tipis wajan bulat anti lengket dengan sedikit mentega di atas api kecil. Tuang adonan ke dalam wajan, ratakan perlahan membentuk lingkaran. Hati-hati jangan sampai wajan terlalu panas agar adonan tidak gosong.
Step 4
Setelah pinggiran omelet mulai matang, balik perlahan menggunakan spatula atau sumpit. Masak sisi lainnya selama sekitar 1-2 menit hingga sedikit kecoklatan. Hindari memasak terlalu lama agar teksturnya tetap lembut.
Step 5
Pindahkan omelet yang sudah matang dengan hati-hati ke piring. Resep ini menghasilkan sekitar 9 buah omelet kecil. Biarkan sedikit mendingin agar lebih mudah dibentuk.
Step 6
Sebelum dilipat, letakkan selembar kertas roti di atas omelet dan tekan perlahan dengan tangan untuk membentuk setengah lingkaran yang terlipat. Langkah ini memberikan omelet tampilan khasnya yang terlipat.
Step 7
Kocok krim kental hingga membentuk puncak yang kaku. Semprotkan atau sendokkan krim kocok secukupnya di atas omelet yang sudah dilipat, lalu tata stroberi yang sudah dibelah dua di atasnya. Kesegaran stroberi melengkapi manisnya krim dengan sempurna.
Step 8
Untuk sentuhan manis ekstra dan tampilan yang cantik, taburi ringan omelet stroberi yang sudah jadi dengan gula halus menggunakan saringan. Ini akan menambah tampilan yang indah seperti salju.
Step 9
Nikmati Omelet Stroberi Anda yang indah dan lezat! Sangat cocok disajikan dengan secangkir teh atau kopi hangat.
