Pan de Ajo Dorado y Crujiente
Receta Súper Fácil de Pan de Ajo con Pan de Molde: ¡Listo en 5 Minutos con Freidora de Aire!
¡No tires las rebanadas de pan sobrantes! Incluso con pan que te queda después de hacer mermelada o tostadas, puedes crear un maravilloso ‘Pan de Ajo’. Esta receta utiliza una medida estándar de cuchara coreana (bapsul) y es un método fácil de seguir para freidora de aire que cualquiera puede hacer. Disfruta de un ambiente de cafetería en casa con este pan de ajo dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Ingredientes Principales- Pan integral de molde 3 rebanadas (aprox. 115g)
Salsa de Pan de Ajo- Mantequilla con sal 15g
- Mayonesa 1.5 cucharadas (cuchara coreana estándar)
- Leche condensada azucarada 1.5 cucharadas (cuchara coreana estándar)
- Ajo picado 1 cucharada (cuchara coreana estándar)
- Perejil seco 0.5 cucharadas (cuchara coreana estándar)
- Sal, aproximadamente 1 pizca
- Mantequilla con sal 15g
- Mayonesa 1.5 cucharadas (cuchara coreana estándar)
- Leche condensada azucarada 1.5 cucharadas (cuchara coreana estándar)
- Ajo picado 1 cucharada (cuchara coreana estándar)
- Perejil seco 0.5 cucharadas (cuchara coreana estándar)
- Sal, aproximadamente 1 pizca
Instrucciones de preparación
Step 1
Corta las rebanadas de pan integral en 4 trozos iguales, creando una forma de ‘X’. Esto las hace parecer más apetitosas, pero siéntete libre de cortarlas en la forma que prefieras.
Step 2
Coloca 15g de mantequilla con sal en un recipiente apto para microondas y cúbrelo con film transparente. Asegúrate de dejar una esquina del film ligeramente abierta para permitir que el vapor escape. Esto ayuda a que la mantequilla se derrita más suavemente.
Step 3
Calienta la mantequilla envuelta en el microondas en intervalos de 30 segundos durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que la mantequilla esté completamente derretida. Ten cuidado de no sobrecalentarla, ya que podría quemarse.
Step 4
A la mantequilla derretida, añade 1.5 cucharadas de leche condensada azucarada, 1.5 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de ajo picado, 0.5 cucharadas de perejil seco y una pizca de sal.
Step 5
Remueve todos los ingredientes con una cuchara hasta que estén bien combinados. Prueba la salsa de pan de ajo y si la prefieres más dulce, añade un poco más de leche condensada azucarada. La mayonesa ya aporta algo de salinidad, pero si te sabe sosa, añade un poco más de sal para ajustar el condimento a tu gusto.
Step 6
Usando una brocha de cocina o una cuchara, unta generosamente la salsa de pan de ajo preparada de manera uniforme sobre la parte superior y los lados de cada rebanada de pan.
Step 7
Coloca las rebanadas de pan untadas con la salsa en una sola capa en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no se superpongan. Si se superponen, la cocción puede no ser uniforme.
Step 8
Ajusta la temperatura de la freidora de aire a 180°C (356°F).
Step 9
Programa el tiempo de cocción para 5 minutos. Presiona el botón de inicio y ¡espera tu delicioso pan de ajo!
Step 10
Después de los 5 minutos de cocción, abre con cuidado la cesta de la freidora de aire y comprueba si la parte superior del pan de ajo está dorada. El tiempo de cocción puede variar según el grosor y la cantidad de pan. Si no está lo suficientemente dorado, añade un poco más de tiempo hasta que alcance el color deseado. Una vez que la parte superior esté dorada, dale la vuelta a las rebanadas de pan para que el lado dorado quede hacia abajo.
Step 11
Para asegurarte de que el otro lado también quede perfectamente tostado, cocina durante 2 minutos adicionales a 180°C (356°F).
Step 12
Después de los segundos 2 minutos de cocción, abre la cesta de la freidora de aire. Si las rebanadas de pan están ligeramente doradas y lucen apetitosas, ¡tu pan de ajo casero hecho en freidora de aire está listo! Se disfruta mejor caliente, recién hecho.
