항산화 파워! 블루베리 아로니아 스무디
눈 건강과 다이어트에 최고! 항산화 끝판왕 블루베리 아로니아 스무디
안녕하세요! 딸기바람입니다. 무지개 스무디 챌린지의 마지막, 파남보 색 스무디를 드디어 완성했어요! 파란색 음료를 만들기 위해 큐라소 시럽이나 도라지꽃차를 고민했지만, 건강 스무디라는 처음 취지를 살리기 위해 맛과 건강 모두 잡을 수 있는 재료를 선택했습니다. 바로 항산화 물질의 제왕인 블루베리와 아로니아예요! 아로니아는 베리류 중에서도 안토시아닌 함량이 가장 높아 눈의 피로 해소, 당뇨, 치매 예방, 그리고 다이어트에도 탁월한 효능을 자랑합니다. 이 두 가지 베리를 활용해 맛있고 건강한 스무디를 만들어 보세요!
재료- 생 블루베리 150g (냉동 블루베리 사용 시 250-300g)
- 아로니아 즙 50ml
- 플레인 요거트 1개 (취향에 따라 가감)
- 우유 200ml (두유나 아몬드 브리즈로 대체 가능)
- 바나나 1개 (냉동 바나나 사용 시 더욱 진한 맛)
- 얼음 약간 (차가운 정도에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
생 블루베리 150g을 준비해주세요. 만약 냉동 블루베리를 사용하신다면, 약 250~300g 정도 넣어주시면 더욱 진하고 시원한 스무디를 즐기실 수 있습니다.
Step 2
블렌더에 준비한 블루베리와 껍질을 벗겨 적당한 크기로 자른 바나나 1개를 넣어주세요. 바나나는 스무디의 부드러움과 자연스러운 단맛을 더해줍니다.
Step 3
집에서 직접 만든 수제 요거트 또는 시판 플레인 요거트 1개를 넣어주세요. 요거트는 부드러운 질감과 상큼한 맛을 더해주며, 유산균 섭취에도 좋습니다.
Step 4
작년에 수확하여 직접 짜둔 아로니아 즙 50ml를 넣습니다. 아로니아의 깊은 맛과 풍부한 항산화 성분이 스무디의 건강함을 더해줄 거예요. 여기에 취향에 따라 얼음을 약간 넣고, 모든 재료가 부드럽게 갈릴 때까지 블렌더로 힘차게 쉐킷쉐킷! 갈아주세요.
Step 5
잘 갈아진 스무디를 예쁜 컵에 따라주세요. 원하는 농도가 나오지 않았다면 우유나 물을 조금 더 추가하여 다시 한번 갈아주시면 됩니다.
Step 6
마지막으로 스무디 위에 신선한 블루베리 몇 알을 올려 장식하면, 항산화 파워 가득한 ‘블루베리 아로니아 스무디’ 완성입니다! 무지개 스무디 시리즈, 함께 해주셔서 감사합니다. 맛있게 드세요! Bon appétit! ❤️
