한입 쏙! 맛있는 꼬마김밥 만들기
초간단 꼬마김밥 레시피
가끔씩 떠오르는 추억의 맛, 꼬마김밥! 한입에 쏙 들어가는 앙증맞은 크기에 딱 맞는 간, 먹어도 먹어도 질리지 않는 매력이 있지요. 일반 김밥보다 준비할 재료도 적고 만드는 방법도 간편해서 더욱 사랑받는 꼬마김밥, 오늘 그 맛있는 레시피를 공개합니다. 집에서 쉽고 빠르게 만들어 온 가족의 간식이나 도시락으로 준비해보세요!
꼬마김밥 준비 재료- 구운 김 10장
- 따뜻한 밥 3.5 공기 분량
- 참기름 약간 (김밥 겉면에 바를 용도)
- 소금 약간 (김밥 겉면에 바를 용도)
- 시금치 1단
- 단무지 8개
- 당근 1개
- 식용유 적당량 (채소 볶을 용도)
밥 양념- 참기름 1큰술
- 소금 1/2큰술
- 통깨 1큰술
시금치 양념- 다진 마늘 1/2큰술
- 소금 1/4큰술
- 참기름 1/2큰술
- 참기름 1큰술
- 소금 1/2큰술
- 통깨 1큰술
시금치 양념- 다진 마늘 1/2큰술
- 소금 1/4큰술
- 참기름 1/2큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 당근은 약 6cm 길이로 곱게 채 썰어 준비합니다. 팬에 식용유를 살짝 두르고 달군 후, 채 썬 당근을 넣고 소금 간을 살짝 하여 아삭함이 살아있도록 볶아주세요. (팁: 오이 대신 파프리카를 사용해도 좋아요! 생략해도 꼬마김밥은 충분히 맛있답니다.)
Step 2
단무지는 김밥 크기에 맞춰 약 6cm 길이로 잘라 준비합니다. 시금치는 깨끗하게 씻어 데친 후, 물기를 꼭 짜고 준비된 시금치 양념(다진 마늘 1/2큰술, 소금 1/4큰술, 참기름 1/2큰술)으로 조물조물 무쳐 맛을 냅니다.
Step 3
김밥용 김은 넉넉한 크기의 김을 준비하여 가로, 세로로 2등분씩 하여 총 4등분으로 잘라줍니다. 꼬마김밥 만들기에 알맞은 크기가 됩니다.
Step 4
따뜻하게 지은 밥은 한 김 식힌 후, 밥 양념(참기름 1큰술, 소금 1/2큰술, 통깨 1큰술)을 넣고 주걱으로 살살 섞어 밑간을 해 둡니다. 밥알이 으깨지지 않도록 조심하면서 골고루 섞어주세요.
Step 5
준비된 김을 도마 위에 놓고, 양념한 밥을 얇게 펴 발라줍니다. 밥 위에 준비해둔 볶은 당근, 단무지, 양념한 시금치를 적당량 올린 후, 김이 터지지 않도록 주의하며 단단하게 돌돌 말아줍니다.
Step 6
이렇게 정성껏 말아낸 꼬마김밥이 바로 완성입니다! 보기만 해도 먹음직스럽죠?
Step 7
완성된 꼬마김밥의 겉면에 붓을 이용해 참기름을 살짝 발라주고, 고소한 통깨를 솔솔 뿌려주면 더욱 먹음직스럽고 맛있는 꼬마김밥이 완성됩니다. 이제 맛있게 즐길 시간입니다!
