Receta Fácil y Deliciosa de Arroz Frito con Huevo
¡Arroz Frito con Huevo Súper Rápido Cuando No Tienes Mucha Hambre!
Transforma las verduras sobrantes de tu refrigerador en un plato simple y sabroso con huevos. Esta receta es fácil de seguir y el resultado es una comida satisfactoria. Perfecta para un almuerzo o cena rápida.
Ingredientes Principales- 3 huevos grandes
- 1/4 zanahoria
- 1 patata (papa)
- 2 tazones de arroz cocido (tibio)
Condimentos- 3 cucharadas de salsa de soja
- Pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de salsa de soja
- Pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la patata y la zanahoria para añadir textura a tu arroz frito. Pela la patata y lávala bien. Luego, corta finamente en juliana tanto la patata como la zanahoria en tiras pequeñas, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Cortarlas pequeñas asegura que se cocinen rápidamente y se mezclen bien con el arroz.
Step 2
En un bol, casca 3 huevos frescos. Añade una pizca de sal para realzar el sabor y eliminar cualquier olor a huevo. Bate bien los huevos con un tenedor o batidor hasta que las yemas y las claras estén completamente combinadas. Esto ayudará a crear una textura más suave al freír.
Step 3
Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añade la mezcla de patata y zanahoria cortada en juliana. Sofríe durante unos 3-4 minutos, hasta que las verduras se ablanden ligeramente y se vuelvan translúcidas. Cocinar a fuego medio evita que se quemen y asegura que se cocinen de manera uniforme.
Step 4
Una vez que las verduras estén parcialmente cocidas, vierte la mezcla de huevo batido en la sartén. A medida que el huevo comience a cuajarse, revuélvelo suavemente con una espátula, mezclándolo con las verduras. Continúa cocinando hasta que el huevo esté completamente cocido y cuajado, pero sin pasarse.
Step 5
Cuando el huevo esté cocido y mezclado con las verduras, añade 2 tazones de arroz cocido tibio a la sartén. Agrega 3 cucharadas de salsa de soja para dar sabor y un par de pizcas de sal al gusto. Usa tu espátula para deshacer cualquier grumo de arroz y saltea vigorosamente, asegurándote de que todos los ingredientes estén uniformemente combinados y el arroz esté bien cubierto con los condimentos. Este paso es crucial para infundir sabor en cada grano de arroz.
Step 6
Finalmente, prueba el arroz frito y ajusta el condimento con más salsa de soja o sal si es necesario, según tu preferencia. Para un sabor adicional, puedes añadir una pizca de pimienta o un chorrito de aceite de sésamo. ¡Disfruta de tu delicioso arroz frito casero!
