초간단 스팸마리김밥 레시피: 집에서 즐기는 꿀맛
★정말 쉬운 김밥★ 실패 없는 스팸마리김밥 만들기
100% 맛 보장! 특별한 날이 아니어도 괜찮아요. 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 스팸마리김밥으로 맛있는 한 끼를 즐겨보세요. 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 최고의 선택이 될 거예요!
주재료- 당근 1/2개
- 스팸 1/2통
- 김치 1/4포기
- 조미김 2장
- 계란 3개
양념 및 기타- 소금 약간
- 설탕 1큰술 (김치 볶을 때)
- 소금 약간
- 설탕 1큰술 (김치 볶을 때)
조리 방법
Step 1
김밥에 넣을 당근과 스팸을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 김밥 크기에 맞춰 너무 두껍지 않게 써는 것이 좋습니다. 당근은 채 썰고, 스팸은 김밥 크기에 맞춰 길쭉하게 썰어 준비해주세요.
Step 2
팬에 기름을 살짝 두르고 채 썬 당근을 넣고 중약불에서 볶아주세요. 당근이 살짝 투명해지고 부드러워질 때까지 볶으면 단맛이 살아나 맛있어요. 이때 소금을 아주 약간만 넣어 간을 해주시면 더욱 좋습니다.
Step 3
썰어둔 스팸은 팬에 기름을 두르지 않고 그대로 올려 노릇하게 구워주세요. 앞뒤로 노릇하게 구워주면 스팸 특유의 짭짤한 맛과 풍미가 살아나 김밥의 맛을 한층 더 끌어올려 줄 거예요.
Step 4
김치는 속을 털어내고 잘게 다져주세요. 팬에 기름을 살짝 두르고 다진 김치를 넣어 볶다가 설탕 1큰술을 넣어 함께 볶아줍니다. 신김치라면 설탕의 양을 가감하여 신맛을 조절해주세요. 김치가 부드러워질 때까지 충분히 볶아내면 스팸마리김밥의 매콤달콤한 맛을 더해줍니다.
Step 5
김발 위에 조미김을 올리고, 김의 2/3 정도에 밥을 얇게 펴주세요. 밥 위에 준비해둔 볶은 당근, 구운 스팸, 볶은 김치를 가지런히 올린 후, 김 끝부분에 밥을 살짝 묻혀가며 단단하게 돌돌 말아줍니다. 김밥 끝부분이 풀리지 않도록 단단하게 말아주는 것이 중요해요.
Step 6
계란 3개를 볼에 깨뜨려 넣고 소금 약간을 넣어 잘 풀어주세요. 알끈을 제거하고 계란물을 곱게 풀어주는 것이 좋습니다.
Step 7
달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 약불로 줄여주세요. 풀어둔 계란물을 국자 등으로 떠서 얇고 넓게 펴주세요. 계란이 너무 두꺼우면 김밥과 잘 어우러지지 않으니 얇게 부치는 것이 포인트입니다. 노릇하게 익을 때까지 약불에서 천천히 익혀주세요.
Step 8
잘 말아둔 김밥에 계란 지단을 겉면에 얇게 둘러가며 붙여주세요. 김밥을 팬 위에 올리고 약불에서 앞뒤로 살짝 구워주면 계란 지단이 김밥에 착 달라붙어 더욱 먹음직스러워집니다. 완전히 식히기 전에 먹기 좋은 크기로 썰어내면, 맛있는 스팸마리김밥 완성입니다! 따뜻할 때 드시면 더욱 맛있어요.
