풍성한 맛! 냉동 식빵으로 만드는 피자빵 샌드위치
냉동 식빵의 변신! 누구나 좋아하는 피자빵 샌드위치 레시피
냉동실에 잠들어 있던 식빵을 활용하여 근사한 피자빵 샌드위치를 만들어 보세요! 겉은 바삭하고 속은 부드러운 스크램블 에그와 풍성한 토핑이 어우러져 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 맛이랍니다. 특별한 날 홈 브런치 메뉴로도 손색없어요!
주재료- 식빵 6개 (냉동 사용 가능)
- 달걀 6개
- 모짜렐라 치즈 (넉넉히)
- 스윗 크림치즈 100g
- 슬라이스 치즈 3장
- 새송이버섯 1/2개
- 양파 1/4개
- 당근 1/4개
소스 및 양념- 소금 약간
- 후추 약간
- 올리브 오일 2큰술
- 파스타 소스 3-4큰술
- 팟타이 소스 1-2큰술 (또는 취향에 따라 가감)
- 소금 약간
- 후추 약간
- 올리브 오일 2큰술
- 파스타 소스 3-4큰술
- 팟타이 소스 1-2큰술 (또는 취향에 따라 가감)
조리 방법
Step 1
안녕하세요! 오늘은 냉동실에 있던 식빵을 활용해 아주 특별하고 맛있는 피자빵 샌드위치를 만들어 볼 거예요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 스크램블 에그와 다채로운 채소, 풍성한 치즈의 조화가 일품이랍니다. 홈 브런치나 간식으로 최고예요! 준비물은 다음과 같습니다. (식빵 6개, 새송이버섯 1/2개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 달걀 6개, 모짜렐라 치즈, 스윗 크림치즈 100g, 슬라이스 치즈 3장, 소금, 후추, 올리브 오일, 파스타 소스, 팟타이 소스)
Step 2
먼저 피자빵의 속 재료로 들어갈 채소들을 준비합니다. 새송이버섯, 양파, 당근은 잘게 다지듯이 썰어주세요. 이렇게 작게 썰어야 볶았을 때 식빵에 올리기 좋고, 씹는 식감도 부드럽답니다.
Step 3
달궈진 팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고, 준비한 다진 채소들을 넣어 볶습니다. 이때 소금과 후추를 아주 약간씩만 넣어 밑간을 해 주세요. 채소가 투명해지고 부드러워질 때까지 중약불에서 볶아줍니다.
Step 4
이제 스크램블 에그를 만들 차례입니다. 다른 팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 예열한 후, 볼에 풀어둔 달걀 6개를 부어줍니다. 바로 젓지 않고 살짝 익히다가, 가장자리가 익기 시작하면 젓가락이나 주걱으로 부드럽게 저어주세요.
Step 5
달걀이 몽글몽글해지면서 익기 시작하면, 뒤집개로 팬 안에서 원을 그리듯 살살 섞어주면서 익힙니다. 촉촉하고 부드러운 스크램블 에그를 위해, 너무 바싹 익히지 말고 살짝 덜 익은 상태(반숙 느낌)에서 불을 꺼 주세요. 잔열로 익으면서 더욱 부드러워집니다.
Step 6
식빵을 준비합니다. 냉동 식빵을 사용하신다면 해동해서 준비해 주세요. 식빵의 윗면에 올리브 오일을 얇게 발라줍니다. 이렇게 하면 빵이 오븐에서 구워질 때 더 바삭해지고 풍미가 좋아져요.
Step 7
올리브 오일을 바른 식빵 위에 파스타 소스를 2-3큰술 정도 펴 바르고, 그 위에 팟타이 소스를 1-2큰술 정도 뿌려줍니다. 파스타 소스는 피자 맛을, 팟타이 소스는 약간의 감칠맛과 이국적인 풍미를 더해줄 거예요. 취향에 따라 양을 조절하세요.
Step 8
파스타 소스와 팟타이 소스를 바른 식빵 위에, 앞에서 볶아둔 채소들을 골고루 올려줍니다. 너무 한쪽에 쏠리지 않게 전체적으로 펼쳐주는 것이 중요해요.
Step 9
채소 위에 스윗 크림치즈를 듬뿍 올려주세요. 크림치즈의 부드러움과 고소함이 다른 재료들과 잘 어우러져 맛의 풍미를 한층 더 깊게 만들어 줍니다. 숟가락으로 톡톡 찍어 올려주면 좋습니다.
Step 10
그 위에 모짜렐라 치즈를 넉넉하게 뿌려줍니다. 치즈가 쭉 늘어나는 것을 상상하며 아낌없이 넣어주세요! 모짜렐라 치즈가 피자빵의 풍성함을 더해줄 거예요.
Step 11
이제 오븐에 구울 시간입니다. 230도로 예열된 오븐에 피자빵을 넣고 약 10분간 구워줍니다. 빵이 노릇하게 구워지고 치즈가 녹아내릴 때까지 구워주세요. 오븐 사양에 따라 시간은 조절해 주세요.
Step 12
피자빵이 오븐에서 구워지는 동안, 샌드위치로 만들 달걀을 준비합니다. 빵이 거의 다 구워질 때쯤, 오븐에서 피자빵을 살짝 빼낸 후, 구워진 피자빵 위에 슬라이스 치즈 3장을 올립니다. 그리고 이전에 만들어둔 촉촉한 스크램블 에그를 피자빵 위에 예쁘게 올려줍니다. (이 단계는 조리 순서가 약간 겹쳐 보일 수 있습니다. 실제로는 오븐에서 빵과 치즈를 구운 후, 그 위에 스크램블 에그를 올려 샌드위치 형태로 완성합니다.)
Step 13
올려진 슬라이스 치즈와 모짜렐라 치즈가 따뜻한 피자빵의 열로 부드럽게 녹을 때까지 잠시 기다립니다. 치즈가 완전히 녹으면 불을 끄고 다음 단계로 넘어갑니다.
Step 14
이제 샌드위치를 완성할 차례입니다. 피자빵 위에 준비된 부드러운 스크램블 에그를 보기 좋게 올려주세요. 스크램블 에그가 빵의 내용물을 꽉 채워주어 더욱 든든한 샌드위치가 됩니다.
Step 15
마지막으로, 스크램블 에그를 올린 피자빵 위에 남은 피자빵 하나를 덮어 샌드위치 모양을 완성합니다. 이렇게 하면 맛있는 피자빵 샌드위치가 완성됩니다! 오늘 만든 빵은 조금 풍미가 진해서 느끼할 수도 있는데, 상큼한 피클과 함께 드시면 느끼함도 잡아주고 훨씬 맛있게 즐기실 수 있을 거예요. 맛있게 드세요!
