달콤하고 부드러운 아보카도 커피 만들기
집에서 즐기는 특별한 아보카도 커피 레시피
카페에서 유행하는 아보카도 커피, 집에서도 어렵지 않게 만들 수 있어요! 부드러운 아보카도와 달콤한 연유, 진한 커피의 조화가 매력적인 레시피를 소개합니다. 집에서도 근사한 홈카페 분위기를 연출해보세요.
필수 재료- 잘 익은 아보카도 1개
- 신선한 우유 150ml
- 달콤한 연유 1 테이블스푼 (T)
- 진한 에스프레소 50ml (또는 진한 인스턴트 커피)
조리 방법
Step 1
먼저 아보카도를 준비해 주세요. 아보카도의 가운데 씨앗 주변으로 칼을 빙 둘러 칼집을 낸 뒤, 양손으로 잡고 서로 반대 방향으로 비틀어주면 이렇게 쉽게 반으로 나눌 수 있습니다.
Step 2
안쪽에 있는 커다란 씨앗은 칼 끝으로 살짝 찔러 넣은 후, 칼을 비틀어 잡아당기면 안전하고 깔끔하게 제거할 수 있습니다. 조심해서 다뤄주세요.
Step 3
씨앗을 제거한 아보카도는 껍질을 벗기고, 약 2~3cm 정도의 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요. 으깨기 편하도록 너무 작지 않게 써는 것이 좋습니다.
Step 4
이제 믹서기를 준비합니다. 썰어둔 아보카도와 달콤함을 더해줄 연유, 그리고 신선한 우유를 믹서기 안에 모두 넣어주세요.
Step 5
믹서기 뚜껑을 잘 닫고, 아보카도가 덩어리 없이 아주 부드럽고 곱게 갈릴 때까지 충분히 갈아줍니다. 덩어리가 남아있지 않도록 곱게 갈아주는 것이 포인트입니다.
Step 6
마지막으로, 준비한 유리잔이나 컵에 아보카도 퓨레와 진한 에스프레소를 층층이 번갈아가며 예쁘게 담아주세요. 아보카도 퓨레를 먼저 조금 넣고, 그 위에 에스프레소를 살짝 부어주고, 다시 아보카도 퓨레를 올리는 식으로 하면 보기에도 좋습니다. 취향에 따라 위에 휘핑크림이나 초콜릿 가루를 곁들여도 맛있어요!
