Kimbap Crujiente de Spam y Tofu
Receta Súper Sencilla de Kimbap de Spam y Tofu con Solo Dos Ingredientes Principales
¡Prueba a enrollar kimbap con tofu delicioso y crujiente frito junto con spam salado! Es una combinación sorprendentemente perfecta de dulce y salado que es increíblemente adictiva. Aunque los ingredientes son simples, el sabor es rico, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida especial de fin de semana. Si te ha parecido difícil hacer kimbap, ¡sumérgete hoy en el mundo del kimbap fácil y delicioso con este Kimbap de Spam y Tofu!
Ingredientes Principales- 1/2 a 1 lata de Spam (aprox. 150g – 300g)
- 1 bloque de Tofu (aprox. 300g)
- Aceite vegetal, para freír
- Sal, al gusto
- 4 láminas de Kim (alga nori tostada para kimbap)
Aderezo para el Arroz- 1.5 tazas de arroz cocido (tibio)
- 1/3 cdta de Sal
- 1 cda de Aceite de sésamo
- 1 cda de Semillas de sésamo tostadas
- 1.5 tazas de arroz cocido (tibio)
- 1/3 cdta de Sal
- 1 cda de Aceite de sésamo
- 1 cda de Semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Corta el tofu y el spam en tiras largas y rectangulares, adecuadas para kimbap. Intenta que el tofu tenga un grosor de aproximadamente 1 cm, y un grosor similar para el spam.
Step 2
Sazona ligeramente el tofu cortado con 2-3 pizcas de sal. Este paso ayuda a extraer la humedad excesiva, haciendo que el tofu sea más firme y evitando que se rompa durante la fritura o cocción.
Step 3
Calienta una cantidad generosa de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-bajo. Coloca el tofu sazonado en la sartén y fríelo hasta que esté dorado y ligeramente crujiente por ambos lados. La clave es cocinarlo lentamente hasta que el exterior esté crujiente y el interior permanezca suave.
Step 4
Mientras se cocina el tofu, fríe el spam en la misma sartén u otra hasta que esté dorado. La delicia del tofu combinada con la salinidad del spam crea un sabor fantástico. Ten cuidado con el fuego, ya que el spam se puede quemar fácilmente.
Step 5
En un bol, combina 1.5 tazas de arroz cocido tibio con 1/3 cdta de sal, 1 cda de aceite de sésamo y 1 cda de semillas de sésamo tostadas. Mezcla bien para crear un arroz sabroso y aderezado, con un delicioso aroma a aceite de sésamo.
Step 6
Coloca una lámina de kim para kimbap sobre una superficie plana. Extiende el arroz aderezado finamente sobre el kim. Coloca generosamente el spam y el tofu fritos y dorados encima del arroz, según tu preferencia. ¡No escatimes en ingredientes, ya que más ingredientes significan un kimbap más satisfactorio!
Step 7
Comenzando desde el borde inferior del kim, enrolla el kimbap apretadamente, cubriendo los rellenos. Humedece el borde del kim con un poco de agua o unos pocos granos de arroz para sellar el rollo. Corta el kimbap en trozos uniformes para completar tu delicioso Kimbap de Spam y Tofu. Para un brillo extra, puedes pincelar un poco de aceite de sésamo sobre las superficies cortadas.
