Delicioso Risotto Horneado con Queso Hecho con Arroz Sobrante
¡Un Festín Navideño Especial! Disfruta de un Fantástico Risotto Horneado Casero
¡Transforma el arroz que te sobró en un impresionante plato italiano! Este risotto horneado con queso, repleto de rica salsa de tomate, es un éxito garantizado para todos. Para un sabor aún más profundo, considera consultar el video sobre cómo hacer salsa ragú. Esta receta es perfecta para hacer que los días normales sean extraordinarios.
Ingredientes- Salsa de Tomate 3 cucharones (aprox. 400g)
- Arroz Cocido (frío) 2 tazones
- Pimienta Negra Molida, una pizca
- Queso Mozzarella 100g
- Perejil Seco (en escamas), una pizca
Instrucciones de preparación
Step 1
En una sartén ancha, vierte 3 generosos cucharones (unos 400g) de salsa de tomate. Cocina a fuego medio y deja que hierva suavemente durante aproximadamente 1 minuto para realzar el sabor de la salsa.
Step 2
Una vez que la salsa de tomate esté caliente, añade 2 tazones de arroz cocido sobrante. Sofríe el arroz, asegurándote de que cada grano quede uniformemente cubierto con la salsa. Este paso es crucial para impregnar el arroz con el delicioso sabor de la salsa.
Step 3
Sofríe rápidamente el arroz y la salsa juntos durante unos 2-3 minutos hasta que estén bien combinados. Espolvorea una pizca de pimienta negra para una capa adicional de sabor. Consejo: También puedes saltear ajo picado o cebolla con la salsa de tomate para añadir más profundidad.
Step 4
Transfiere la mezcla de arroz salteado a un recipiente apto para horno. Extiéndela suavemente en lugar de presionarla firmemente.
Step 5
Cubre generosamente el arroz con 100g de queso mozzarella. No te contengas con el queso; cuanto más añadas, más rico y delicioso será tu risotto. Siéntete libre de usar una mezcla de diferentes quesos para una experiencia de sabor única.
Step 6
Coloca el recipiente en un horno precalentado a 180°C (350°F) y hornea durante unos 10 minutos. Sabrás que está listo cuando el queso se derrita y se dore maravillosamente.
Step 7
¡Voilà! Tu delicioso risotto horneado con queso está listo directamente del horno, perfectamente dorado y burbujeante. Termina con una pizca de perejil seco fresco para darle un toque de color y frescura. ¡Sírvelo inmediatamente y disfruta!
