Salteado Delicioso de Hongos Enoki y Soy Farm: Una Receta Sorprendente
Salteado Sencillo y Saludable de Soy Farm y Hongos Enoki
¿Buscando qué hacer con el Soy Farm que compraste en oferta? ¡Mejora tu comida con este salteado! Combinamos el Soy Farm con pimientos frescos y sabrosos hongos enoki. Es una comida simple, deliciosa y nutritiva. La textura masticable del Soy Farm, la suavidad de los hongos enoki y el crujiente de los pimientos crearán una experiencia culinaria fantástica. Este plato es perfecto como acompañamiento para el arroz o como una comida ligera por sí solo. ¡Prueba esta receta para una comida satisfactoria y llena de sabor!
Ingredientes Principales- Soy Farm (o Jamón procesado) 320g
- 1 paquete de Hongos Enoki frescos
- 5 Pimientos Verdes Crujientes (tipo chile dulce o pimiento italiano)
Condimentos y Otros- Un poco de Aceite Vegetal
- 1/2 Cucharada de Ajo Picado
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta Negra
- Un poco de Cebolleta Picada (opcional)
- Un poco de Aceite Vegetal
- 1/2 Cucharada de Ajo Picado
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta Negra
- Un poco de Cebolleta Picada (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, recorta la base de los hongos enoki y sepáralos en hebras individuales. Lávalos a fondo bajo agua corriente. Lávalos suavemente para que los hongos agrupados se suelten. Puedes desgarrarlos en trozos de bocado con las manos o secarlos con papel de cocina y luego cortarlos.
Step 2
Lava los pimientos verdes crujientes después de quitarles el tallo. Luego, pícalos finamente en trozos de aproximadamente 1 cm. Si tienen muchas semillas, enjuagarlos bajo el agua antes de picarlos puede hacerlos más limpios.
Step 3
Si tu Soy Farm (o jamón) estaba congelado, blanquéalo brevemente en agua hirviendo para descongelarlo y eliminar cualquier posible sabor desagradable. Una vez ligeramente enfriado, córtalo en trozos de bocado. Evita cortarlos demasiado pequeños, ya que podrían romperse durante el salteado. Busca un tamaño manejable.
Step 4
Calienta aproximadamente 1-2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén honda o wok a fuego medio-bajo. Añade el ajo picado y sofríelo hasta que esté fragante, liberando su aroma. Si no tienes ajo picado, simplemente calienta el aceite hasta que la sartén esté bien precalentada antes de continuar con el siguiente paso.
Step 5
Añade el Soy Farm (o jamón) preparado a la sartén precalentada y saltea a fuego medio hasta que esté uniformemente dorado. Un salteado suficiente realzará su sabor y textura. Si usas jamón, sus aceites naturales comenzarán a soltarse.
Step 6
Una vez que el Soy Farm esté parcialmente cocido, añade los pimientos verdes picados y saltea juntos. Cocina solo por 1-2 minutos, asegurándote de que los pimientos permanezcan crujientes y se mezclen bien con el Soy Farm. Evita cocinar en exceso.
Step 7
Cuando los pimientos se hayan ablandado ligeramente y estén mezclados con el Soy Farm, añade los hongos enoki y saltea. Los hongos enoki se cocinan muy rápido, así que añádelos a la sartén y saltea ligeramente durante 1-2 minutos hasta que comiencen a marchitarse.
Step 8
Finalmente, añade la cebolleta picada (congelada si la tenías guardada) directamente a la sartén mientras aún esté congelada. El aroma fresco de la cebolleta añadirá profundidad al plato. Si usas cebolleta fresca, puedes sofreírla brevemente hasta que esté fragante antes de añadirla. Está bien omitir la cebolleta si no la tienes.
Step 9
¡Ya casi está listo! Sazona con una pizca de pimienta negra y sal al gusto, ajustando según sea necesario. Remueve todo suavemente para asegurar una distribución uniforme de los sabores. Una vez que todos los ingredientes estén bien cocidos y los sabores se hayan mezclado, apaga el fuego y transfiere el delicioso salteado de Soy Farm y Hongos Enoki a un plato para servir. ¡Disfruta de tu comida!
