Sup Daging Sapi ChadoI yang Kaya Rasa: Resep Super Praktis
Inti dari Masakan Rumahan! Resep Cepat dan Mudah untuk ChadoI Doenjang Jjigae ala Restoran Menggunakan Bumbu Dadam Nira Miso
Saat anak-anak Anda lapar setiap dua jam, inilah hidangan rumahan sederhana namun lezat yang bisa Anda siapkan dalam sekejap! Memperkenalkan doenjang jjigae daging sapi dengan rasa kuah yang sangat dalam.
Bahan Esensial- 1 bungkus Bumbu Jjigae Dadam
- 1 blok tahu padat (potong dadu rapi)
- 1/3 batang daun bawang (cincang)
- Segenggam daun kucai (potong seukuran gigitan)
- 1 buah cabai merah (buang bijinya, iris tipis)
- 1/2 buah bawang bombay (iris)
- Segenggam daging sapi (potongan shabu-shabu atau sandung lamur)
- 400 ml air beras
Instruksi Memasak
Step 1
Awalnya, saya berencana membuat makan siang sederhana dengan sawi putih, tauge, dan daging shabu-shabu. Namun, atas permintaan putra saya, saya langsung mengganti menunya! Dengan beralih ke tahu doenjang jjigae, yang disukai semua orang, baik putri maupun putra saya senang.
Step 2
Bahkan juru masak pemula pun bisa membuat doenjang jjigae yang fantastis dengan produk ini. Sangat nyaman digunakan saat Anda menginginkan sesuatu yang istimewa, daripada makanan sehari-hari. Putra saya makan dua mangkuk nasi dengan banyak tahu dalam jjigae ini! Rasanya enak bahkan ketika Anda menggunakan sisa sayuran dari kulkas.
Step 3
Untuk menambah kedalaman rasa doenjang jjigae, siapkan 400 ml air beras. Dalam panci, campurkan air beras dan Bumbu Jjigae Dadam, lalu didihkan dengan api besar. Setelah kuah mendidih kuat, tambahkan irisan bawang bombay yang sudah disiapkan.
Step 4
Setelah bawang bombay sedikit lunak, tambahkan tahu yang sudah dipotong dadu dan daging sapi, lalu biarkan mendidih. Suara gemericik dan aroma lezatnya akan membuat Anda ngiler. Masak selama sekitar 5 menit lagi hingga semua bahan tercampur rata, dan doenjang jjigae Anda yang lezat siap disajikan. Jika menggunakan daging sandung lamur, Anda akan mendapatkan rasa yang lebih kaya dan kuat, sedangkan daging shabu-shabu menghasilkan rasa yang lebih ringan dan bersih. Pilih sesuai selera Anda.
Step 5
Saat jjigae mendidih, buang buih yang mengapung di permukaan. Langkah ini akan menghasilkan rasa kuah yang lebih bersih dan mendalam. Ini adalah sentuhan yang bijaksana!
Step 6
Terakhir, tambahkan daun bawang cincang, daun kucai, dan irisan cabai merah tipis. Masak lagi selama sekitar 1 menit. Aroma segar sayuran akan meningkatkan cita rasa. Matikan api dan nikmati!
Step 7
Doenjang jjigae adalah hidangan pokok yang kami makan setidaknya seminggu sekali! Hari ini, berkat bumbu praktisnya, saya membuatnya jauh lebih mudah. Tidak perlu mengatur bumbu secara terpisah membuatnya sangat mudah. Saat Anda merindukan doenjang jjigae berkualitas restoran di rumah, coba resep ini. Anda akan dapat menyiapkan makanan yang memuaskan yang akan dinikmati seluruh keluarga.
