Ensalada de Atún Limpia y Deliciosa
¡Haz tu propia Ensalada de Atún Súper Limpia y Sabrosa en Casa!
Presentamos una ensalada de atún que presume de un sabor sorprendentemente limpio y excelente con ingredientes mínimos. ¡Disfruta de una comida ligera pero satisfactoria con la armonía de verduras frescas y atún suave!
Ingredientes Principales- Atún (escurrido) 90g (1 lata)
- Mezcla de ensalada europea 150g
- Queso ricotta (al gusto)
- Aceitunas negras sin hueso (al gusto)
- Cebolla 1/3 mediana
Aderezo y Condimentos- Aceite de oliva (virgen extra)
- Glaseado balsámico
- Sal (pizca)
- Pimienta negra (pizca)
- Aceite de oliva (virgen extra)
- Glaseado balsámico
- Sal (pizca)
- Pimienta negra (pizca)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 1/3 de cebolla cortándola finamente en aros.
Step 2
Separa los aros de cebolla cortados y sumérgelos en agua fría durante unos 10 minutos. Este paso elimina el sabor fuerte, haciéndolos más crujientes.
Step 3
Escurre completamente el aceite de los 90g de atún. Si usas atún en lata, puedes volver a colocar la tapa e invertir la lata para ayudar a que el aceite se escurra mejor.
Step 4
Lava suavemente la mezcla de ensalada bajo el grifo. Rómpela en trozos del tamaño de un bocado con las manos en lugar de cortarla. Esto preserva su textura.
Step 5
Después de lavarla, coloca la lechuga en un colador y sacúdela bien para eliminar el exceso de agua. Sacudir vigorosamente ayudará a que se sequen de manera más efectiva.
Step 6
Enjuaga brevemente la cebolla remojada bajo agua corriente y escúrrela. Combina la cebolla con la mezcla de ensalada preparada en un bol y mézclalas ligeramente.
Step 7
Dispón la mezcla de ensalada y la cebolla de forma atractiva en un plato. Añade cucharadas de queso ricotta sobre la ensalada para darle cremosidad y color.
Step 8
Agrega las aceitunas negras sin hueso al gusto. Proporcionan una explosión de textura y sabor.
Step 9
Distribuye uniformemente los 90g de atún escurrido sobre la ensalada. Esto añade una buena fuente de proteínas, haciendo la ensalada más sustanciosa.
Step 10
Rocía aceite de oliva virgen extra sobre toda la ensalada. Esto realza el sabor y recubre los ingredientes suavemente.
Step 11
Rocía el glaseado balsámico de un lado a otro sobre la ensalada según tu preferencia. Sus notas agridulces elevan el sabor general.
Step 12
Aquí tienes un pequeño truco de cocina: rocía una pizca de sal sobre la ensalada. Esto ayuda a realzar los sabores naturales de los ingredientes.
Step 13
Finalmente, añade una pizca de pimienta negra. Mezcla todo suavemente y ¡a disfrutar!
Step 14
Cuando escuchas ‘ensalada de atún’, es posible que pienses inmediatamente en atún mezclado con mayonesa para sándwiches. Sin embargo, esta receta utiliza aceite de oliva y glaseado balsámico en lugar de mayonesa, lo que la hace mucho más limpia y saludable. ¡Definitivamente deberías probarla, es maravillosamente deliciosa!
Step 15
¡Disfruta de una comida satisfactoria que deleita tus papilas gustativas mientras cuidas tu salud con esta deliciosa ensalada de atún!
Step 16
¡Resumen!
