不思議で魅惑的なシューヨウコーヒー:東西の風味が融合した特別なレシピ
シューヨウコーヒー:ユニークな風味のブレンドコーヒー
長年の旅と探求を経て生まれた、東洋と西洋の風味が絶妙に調和したハイブリッドスタイルのコーヒーレシピをご紹介します。最初は馴染みがないかもしれませんが、一度味わうと忘れられない魅力的な味わいが楽しめます。
コーヒーベース- インスタントコーヒー(クリーマー入り、特にココナッツ風味をおすすめします。お好みで調整してください)
- 水(100℃に沸騰させた熱湯)
調理手順
Step 1
まず、新鮮な水を100℃までしっかりと沸騰させて準備してください。シューヨウコーヒーの核心は、熱湯と豊かな材料の調和にあります。カップにお好みのインスタントコーヒーを入れてください。特にクリーマー入りの製品が良いですが、いくつか試した結果、ココナッツ風味が加わったものが最も印象的な味でした。(ブラックコーヒーはこのレシピにはあまり合いません。)
Step 2
次に、コーヒーの味をさらに深く、特別なものにする塩を加えます。「シューヨウコーヒー」の名にふさわしく、チベット塩を1〜2かけ加えると独特の風味が増します。普通の粗塩を使っても構いません。加えた塩が完全に溶けるまで、よくかき混ぜてください。
Step 3
最後に、シューヨウコーヒーの個性を完成させるバターを加える番です。このレシピは、モンゴルの遊牧民が伝統的にヤクバター、茶、塩を混ぜて飲む「スューティーチャイ」にインスパイアされています。ヤクバターの代わりに動物性バターを使用し、風味を豊かにしてください。バターが熱湯で完全に溶け、コーヒーと一体になるまで、よくかき混ぜて仕上げます。最初は独特の味に驚くかもしれませんが、すぐにその魅力にハマるはずです!