Resep Kimbap Tahu (Inari) Alpukat yang Mengenyangkan dan Lezat
Kimbap Unik: Perpaduan Sempurna Alpukat dan Tahu! Resep Emas Kimbap Tahu Alpukat
Ingin membuat hidangan lezat dari alpukat di kulkas Anda? Alih-alih hidangan fusion, kami memperkenalkan resep spesial untuk menikmati alpukat dengan sentuhan masakan Korea yang familiar. Cobalah membuat Kimbap Tahu Alpukat, yang menampilkan tahu goreng masak (inari) gurih-manis, alpukat lembut, dan ditambah daun selada muda segar untuk cita rasa dan tekstur yang kaya!
Bahan Utama- 1 lembar rumput laut untuk kimbap
- 1 mangkuk nasi putih hangat
- 1 cangkir tahu goreng masak (inari)
- 1/2 buah alpukat matang
- Segenggam daun selada muda segar
Bumbu Masak Tahu (Inari)- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm gula (atau alulosa)
- 2 sdm air
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm gula (atau alulosa)
- 2 sdm air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan alpukat. Kupas alpukat, buang bijinya, lalu iris tipis (sekitar 0.5 cm tebalnya) agar pas masuk ke dalam gulungan kimbap. Berhati-hatilah agar alpukat tidak terlalu lembek saat diolah.
Step 2
Mari kita buat bumbu masak yang lezat untuk tahu (inari). Dalam panci kecil, campurkan 2 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram, 2 sdm gula (atau alulosa), dan 2 sdm air. Aduk rata. Setelah bumbu mendidih, masukkan tahu (inari) yang sudah disiapkan. Masak dengan api sedang-kecil selama sekitar 5 menit hingga bumbu meresap sempurna. Aduk sesekali agar tahu masak merata.
Step 3
Siapkan nasi untuk kimbap. Dalam semangkuk nasi hangat, tambahkan sejumput garam, 1 sdt minyak wijen, dan sejumput biji wijen sangrai. Campur perlahan dengan spatula agar bumbu merata. Hindari mengaduk terlalu kuat agar nasi tidak hancur. Letakkan lembaran rumput laut di atas tikar bambu penggulung. Sebarkan nasi yang sudah dibumbui secara tipis dan merata di atas rumput laut, sisakan sekitar 1 cm di tepi atas tanpa nasi. Ini membantu gulungan merekat saat digulung.
Step 4
Sekarang saatnya menambahkan isian. Tata tahu goreng masak (inari) yang sudah dibumbui dengan rapi di atas nasi. Selanjutnya, susun irisan alpukat tipis di atas tahu. Terakhir, tambahkan daun selada muda segar secukupnya untuk menambah warna dan kerenyahan.
Step 5
Menggunakan tikar bambu, gulung kimbap dengan hati-hati dan rapat agar isian tidak keluar. Basahi sedikit tepi atas rumput laut dengan air untuk menyegel gulungan dengan aman. Potong gulungan kimbap yang sudah jadi menjadi ukuran sekali gigit (sekitar 2-3 cm) dan tata dengan cantik di atas piring. Taburkan biji wijen sangrai untuk menambah rasa gurih yang khas. Kimbap Tahu Alpukat lezat Anda kini siap dinikmati!
