Tahu Kukus Telur
Resep ‘Tahu Kukus Telur’ yang Sederhana Namun Anggun
Ubah sebongkah tahu sutra yang terjangkau menjadi hidangan yang canggih dan lezat! Siapa sangka kreasi mengesankan ini berasal dari tahu sutra yang ekonomis? Bersiaplah untuk memukau dengan resep ini yang akan menambahkan sentuhan kelas pada meja makan Anda. Tekstur tahu yang lembut berpadu dengan telur kukus yang ringan dan empuk menciptakan rasa yang sangat memuaskan. Sempurna untuk acara-acara khusus atau untuk mengubah makanan apa pun menjadi sesuatu yang luar biasa.
Bahan Utama- 1 bungkus tahu sutra kecil (sekitar 300g)
- 1 butir telur
Bumbu dan Hiasan- 1 sdt minyak cabai
- 1 sdt doubanjiang (pasta kacang pedas)
- Sejumput biji wijen
- Daun bawang cincang halus, untuk hiasan
- 1 sdt minyak cabai
- 1 sdt doubanjiang (pasta kacang pedas)
- Sejumput biji wijen
- Daun bawang cincang halus, untuk hiasan
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan tahu sutra. Buka kemasan dengan hati-hati dan letakkan seluruh tahu dalam wadah tahan microwave. Masak dalam microwave selama 1 menit. Ini akan menghangatkan tahu dengan lembut, memungkinkannya menyerap rasa lebih baik dan menjadi lebih empuk.
Step 2
Dalam mangkuk kecil, pecahkan telur dan tambahkan 2 sendok makan air. Kocok rata hingga tercampur. Masukkan mangkuk ini ke dalam microwave dan masak selama 30 detik, hingga telur setengah matang dan empuk. Berhati-hatilah agar tidak terlalu matang; Anda ingin teksturnya lembut dan seperti custard. Telur yang setengah matang ini akan membentuk topping yang lezat.
Step 3
Menggunakan sendok, buatlah cekungan kecil atau lekukan di tengah tahu sutra yang sudah dihangatkan. Tuangkan perlahan 1 sendok teh doubanjiang ke dalam lekukan ini. Untuk hidangan yang lebih hangat, saya memanaskannya lagi di microwave selama 20 detik pada tahap ini, karena saya lebih suka makanan saya benar-benar panas. Ini memungkinkan doubanjiang yang gurih dan sedikit pedas berpadu dengan indah dengan tahu yang lembut.
Step 4
Dengan hati-hati, sendokkan telur yang setengah matang dan empuk di atas lekukan tahu, menutupi doubanjiang.
Step 5
Sekarang, saatnya menambahkan ledakan rasa dan aroma. Gerimiskan sekitar 1 sendok teh minyak cabai di atas telur dan tahu.
Step 6
Setelah mengggrimiskan minyak cabai,
Step 7
Terakhir, taburkan biji wijen untuk kerenyahan gurih dan hiasi dengan daun bawang cincang segar sesuai selera untuk menambah warna dan rasa segar. Hiasan ini tidak hanya meningkatkan daya tarik visual tetapi juga menambah lapisan rasa.
Step 8
Kenikmatan sejati datang ketika Anda membelah tahu. Ketika saus doubanjiang dan telur lembut sedikit meluap dari tengah, itu adalah kebahagiaan kuliner murni! Sajikan segera selagi hangat untuk menikmati harmoni tahu sutra yang lembut dan telur yang empuk. Hidangan ini adalah bukti bagaimana bahan-bahan sederhana dapat menciptakan sesuatu yang benar-benar istimewa.
