もちもち食感！トックク떡で作る簡単ロゼソースおやつ
トックク떡おやつ、フュージョン餅料理
残ったトックク떡（떡국떡）を使い切る、簡単でおいしいロゼソースのおやつレシピです。お子様のおやつにも、小腹が空いた時にもぴったり。もちもちのお餅とふわふわの卵、甘いロゼソースの絶妙なハーモニーをぜひお楽しみください！
主な材料- トックク떡 200g
- 卵 1個
- 玉ねぎ 1/4個（お好みで）、薄切り
- バター 大さじ1/2
調理手順
Step 1
まず、トックク떡は冷たい水でさっと洗い、米のとぎ汁を洗い流して、ザルにあけて水気を切っておきます。玉ねぎはきれいに洗い、薄く千切りにします。
Step 2
ボウルに卵1個を割り入れ、フォークや箸で黄身と白身をよく混ぜ合わせて、溶き卵を作っておきます。
Step 3
温めたフライパンに弱火でバター大さじ1/2を溶かします。バターが溶けたら、千切りにした玉ねぎを加え、こしょうを軽く振って香りをつけます。
Step 4
玉ねぎが透明になるまで、弱火でじっくり炒めます。玉ねぎの甘みを引き出すため、焦げ付かないように炒めるのがポイントです。
Step 5
玉ねぎがしんなりしたら、水気を切ったトックク떡を加えて一緒に炒め合わせます。フライパンにくっつかないように時々混ぜながら、お餅の表面が少し焼き色がつくまで炒めましょう。
Step 6
お餅がある程度焼けたら、作っておいた溶き卵をフライパンの縁から回し入れるように流し込みます。卵がお餅と絡まるように広げます。
Step 7
卵が固まり始めたら、お餅と卵を優しく混ぜ合わせます。卵がお餅全体に均一に絡むように、ふんわりと混ぜてください。
Step 8
次に、ロゼスパゲッティソース大さじ2を加えて、全体がよく絡むように混ぜ合わせます。ソースのクリーミーなとろみを生かしましょう。
Step 9
ソースがお餅や具材にしっかりと絡むまで、あと1〜2分炒めれば完成です。最後にお皿にきれいに盛り付ければ、おいしいロゼソースのお餅おやつのできあがり！
