Rennyah di Luar, Lembut di Dalam! Resep Klasik Sandwich Monte Cristo
Resep Mudah Sandwich Monte Cristo Rumahan (Variasi Roti Panggang Prancis)
Hari ini, kami akan membuat sandwich Monte Cristo yang lezat! Lapisan keju dan selai manis diselipkan di antara tiga lembar roti, dilapisi adonan telur kaya rasa, dan digoreng di atas mentega hingga keemasan. Menambahkan sentuhan saus mustard di antara lapisan akan meningkatkan rasa, membuatnya sangat nikmat. Sempurna untuk sarapan ringan atau camilan yang memuaskan, dan bahkan setengahnya saja sudah membuat Anda kenyang! Siap menciptakan mahakarya rasa renyah, lembut, manis, dan gurih ini? Mari kita mulai!
Bahan-Bahan- 3 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 2 sdm susu (sekitar 30 ml)
- 2 lembar keju cheddar
- Saus mustard madu
- Selai blueberry
- Mentega, untuk menggoreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan tiga lembar roti tawar Anda, yang akan menjadi dasar sandwich Monte Cristo Anda. Untuk mendapatkan tampilan yang rapi, potong pinggiran (kulit) dari setiap lembar roti. (Langkah ini opsional tetapi dapat berkontribusi pada hasil akhir yang lebih halus).
Step 2
Letakkan ketiga lembar roti berdampingan di permukaan kerja Anda. Oleskan lapisan tipis selai blueberry pada sisi luar kedua lembar roti di ujung. Meskipun selai blueberry disarankan, jangan ragu untuk menggunakan selai buah favorit Anda seperti selai stroberi, raspberry, atau anggur untuk sentuhan pribadi. Selai yang berbeda akan memberikan profil rasa yang unik pada sandwich Anda!
Step 3
Pada lembar roti tengah, oleskan lapisan saus mustard madu. Rasa sedikit tajam dari mustard akan menyeimbangkan rasa manis selai dan kekayaan keju, menciptakan profil rasa yang harmonis.
Step 4
Selanjutnya, letakkan selembar keju cheddar di atas lembaran roti yang telah diolesi selai. Keju yang meleleh akan bertindak sebagai pengikat yang lezat, menyatukan selai dan roti.
Step 5
Terakhir, oleskan sedikit lagi saus mustard di bagian atas lembaran roti tengah, lalu dengan hati-hati letakkan lembaran roti yang tersisa (yang dengan selai dan keju) di atasnya untuk melengkapi perakitan sandwich. Bayangkan lapisannya seperti: selai blueberry – keju – mustard madu – keju – selai blueberry.
Step 6
Sekarang, mari kita siapkan adonan telur yang akan memberikan lapisan keemasan khas pada sandwich kita. Dalam piring lebar dan dangkal, pecahkan satu butir telur dan tambahkan 2 sendok makan susu (sekitar 30 ml). Perbandingan 1:1 telur dan susu bekerja dengan baik di sini. Kocok telur dan susu hingga tercampur rata.
Step 7
Tuang campuran telur ke dalam piring dangkal yang mudah untuk dicelupkan. Letakkan sandwich Anda yang sudah dirakit dengan hati-hati ke dalam adonan, pastikan melapisi secara merata di semua sisi – depan, belakang, dan tepinya. Melapisi sisi secara menyeluruh akan memastikan hasil masakan yang lezat dan matang merata.
Step 8
Saatnya memasak! Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang dan tambahkan mentega secukupnya. Setelah mentega meleleh dan berkilauan, masukkan sandwich yang sudah dilapisi telur dengan hati-hati ke dalam wajan. Masak sekitar 2-3 menit per sisi, atau sampai roti berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Step 9
Perhatikan api untuk mencegah gosong. Untuk memastikan lapisan keemasan yang merata di seluruh bagian, balikkan sandwich dengan lembut untuk memasak sisinya juga. Memasak semua permukaan dengan sabar hingga mencapai warna keemasan yang indah adalah kunci untuk sandwich yang renyah dan lembut sempurna.
Step 10
Setelah matang sempurna di semua sisi, angkat sandwich Monte Cristo dari wajan. Biarkan sedikit mendingin, lalu potong sesuai ukuran porsi yang Anda inginkan (seringkali dipotong diagonal menjadi dua bagian). Sandwich Monte Cristo Anda yang luar biasa renyah, lembut, dan manis-gurih yang sempurna kini siap dinikmati! Sajikan dengan minuman hangat favorit Anda untuk hidangan yang lezat.
