Latte de Avena con Crema de Sésamo Negro
Prepara un Delicioso Latte de Avena con Crema de Sésamo Negro en Casa
¿Buscas una bebida especial para alegrar tu día? Hoy te presentamos la receta del Latte de Avena con Crema de Sésamo Negro, una combinación exquisita de sésamo negro tostado, cremosa leche de avena y un toque de espresso. Es una forma sencilla y elegante de disfrutar de un café de alta calidad en tu propio hogar.
Para la Base de Crema de Sésamo Negro- 60g de nata para montar (fría)
- 5g de azúcar (ajustar al gusto)
- 6g de polvo de sésamo negro de alta calidad (¡para un sabor intenso!)
Para el Montaje del Latte- Cantidad generosa de cubitos de hielo (suficiente para llenar aproximadamente el 60% del vaso)
- 110ml de leche de avena (preferiblemente sin azúcar)
- 2 Shots de espresso recién hecho
- Una pizca de cacao en polvo para decorar
- Cantidad generosa de cubitos de hielo (suficiente para llenar aproximadamente el 60% del vaso)
- 110ml de leche de avena (preferiblemente sin azúcar)
- 2 Shots de espresso recién hecho
- Una pizca de cacao en polvo para decorar
Instrucciones de preparación
Step 1
Comenzaremos preparando la base de nuestro latte: la crema de sésamo negro. En un bol o jarra, vierte la nata para montar bien fría (60g).
Step 2
Añade el azúcar (5g) a la nata. Puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de dulzor, ya que el polvo de sésamo negro puede variar en sabor.
Step 3
Incorpora el polvo de sésamo negro (6g). Este ingrediente es clave para el característico sabor a nuez y aroma tostado de la crema.
Step 4
Con una batidora de mano eléctrica o un batidor pequeño, bate la mezcla a baja velocidad hasta obtener una consistencia cremosa y ligeramente espesa, pero aún vertible, similar a una crema batida ligera. Evita batir en exceso para que no quede demasiado firme.
Step 5
Ahora, prepara el vaso donde servirás tu latte. Llénalo con cubitos de hielo hasta aproximadamente el 60% de su capacidad. Esto mantendrá tu bebida fría sin diluirla demasiado rápido.
Step 6
Vierte la leche de avena (110ml) sobre los cubitos de hielo. La leche de avena aportará una textura suave y un sabor delicado que complementará perfectamente al sésamo negro.
Step 7
Prepara dos shots de espresso recién hecho. El espresso intenso es fundamental para el equilibrio de sabores en este latte.
Step 8
Vierte cuidadosamente el espresso recién hecho sobre la leche de avena en el vaso. Deja que se asiente un momento, creando capas visibles.
Step 9
Con una cuchara, vierte o coloca suavemente la crema de sésamo negro preparada sobre la capa de espresso. Intenta que flote elegantemente para lograr un acabado visualmente atractivo.
Step 10
Para el toque final, espolvorea una pizca de cacao en polvo sobre la crema de sésamo negro. ¡Tu delicioso Latte de Avena con Crema de Sésamo Negro está listo para disfrutar! Date un capricho con esta exquisita bebida casera.
