쫄깃달콤 명절 선물, 곶감 단자 만들기

온 가족이 좋아하는 쫄깃하고 달콤한 곶감 단자로 특별한 명절 선물 준비하기

정성 가득한 곶감 단자로 감사의 마음을 전하세요. 쫄깃한 곶감 속에 고소한 견과류와 향긋한 유자청, 달콤한 꿀이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 고급스러운 전통 디저트입니다. 명절 선물로 추천해요!

안녕하세요! 오늘은 명절 선물로도 손색없는 쫄깃하고 달콤한 곶감 단자를 만들어 볼 거예요. 준비물은 반건조 곶감과 좋아하는 견과류, 그리고 곶감 속을 채울 달콤한 유자청과 꿀입니다. 간단하면서도 특별한 맛을 자랑한답니다.

Step 1

먼저 곶감 손질이 중요해요. 곶감의 꼭지와 밑동을 제거하고, 손가락으로 곶감 속을 살살 눌러 펴서 씨를 빼낼 공간을 만들어주세요. 곶감의 쫀득한 식감이 살아있도록 너무 세게 누르지 않도록 주의해주세요.

Step 2

이제 곶감 속에 넣을 필링을 만들어 볼까요? 준비한 견과류 (호두 강정 등)를 잘게 부수거나 다져 넣고, 유자청과 꿀을 넣어 골고루 섞어주세요. 단맛과 향긋함을 취향에 따라 조절해도 좋습니다. 이렇게 만든 속을 곶감 안쪽에 꼼꼼하게 채워 넣을 거예요.

Step 3

곶감 속에 준비한 필링을 넉넉하게 채워 넣고, 곶감의 가장자리를 조심스럽게 오므려 동그란 단자 모양을 만들어주세요. 꾹꾹 눌러가며 속이 빠져나오지 않도록 모양을 잡아주는 것이 포인트입니다. 모양이 예쁘게 잡혔다면 반은 완성된 거예요!

Step 4

만약 속 재료가 남았다면, 보기 좋게 가운데 뭉쳐서 따로 놓아도 좋아요. 완성된 곶감 단자를 선물하실 때는 랩이나 유산지로 한번 더 꼼꼼하게 감싸주면 모양이 흐트러지지 않고 깔끔하게 포장할 수 있습니다. 선물 받는 분이 더욱 기뻐하실 거예요.

Step 5

매번 명절에 강정이나 양갱만 만들기 지루하셨다면, 올해는 특별하게 곶감 단자로 센스 있는 선물을 해보세요. 곶감의 깊은 풍미와 달콤한 속 재료가 어우러져 받는 분에게 잊지 못할 감동을 선사할 거예요.

Step 6

마지막으로 완성된 곶감 단자를 예쁜 보자기에 정성스럽게 포장해주세요. 직접 만든 정성이 담긴 곶감 단자는 그 어떤 선물보다 값지고 특별할 거예요. 맛있게 즐기시고 행복한 명절 보내세요!

Step 7