Keripik Tortilla Telur Mayones Renyah: Camilan Diet Sehat dan Lezat
Resep Mudah Keripik Tortilla Telur Mayones: Direkomendasikan sebagai Camilan Diet!
Halo semuanya! Hari ini saya akan membagikan resep camilan jari yang fantastis menggunakan tortilla yang bisa dibuat dengan mudah oleh siapa saja: Keripik Tortilla Telur Mayones. Ini adalah camilan yang sederhana namun seimbang, baik dari segi rasa maupun kesehatan. Sangat cocok juga untuk pesta rumahan atau sebagai menu sarapan!
Bahan Utama- 2 lembar Tortilla
- 3 butir Telur
Saus Telur Mayones- 1 sdm Mayones
- 1 sdm Air Lemon
- 1 sdm Oligosakarida atau Alulosa (sesuaikan selera)
- 1/2 sdm Mustard Biji Utuh (Whole Grain Mustard)
- Sejumput Lada Hitam
- 1 sdm Mayones
- 1 sdm Air Lemon
- 1 sdm Oligosakarida atau Alulosa (sesuaikan selera)
- 1/2 sdm Mustard Biji Utuh (Whole Grain Mustard)
- Sejumput Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Masukkan 3 butir telur ke dalam panci, tambahkan air hingga telur terendam sepenuhnya. Didihkan air dengan api besar, lalu kecilkan api ke sedang dan rebus selama 10 menit untuk mendapatkan telur rebus matang. Bilas telur rebus di bawah air dingin dan biarkan dingin sebelum dikupas.
Step 2
Siapkan tortilla. Gunakan mulut cangkir bulat untuk memotong tortilla menjadi beberapa bentuk keripik. Susun 3 potongan tortilla yang sudah dipotong bertumpuk di atas tusuk sate untuk tampilan yang bagus. (Tekuk alami tortilla dapat membantu mereka tumpang tindih dengan baik.)
Step 3
Panaskan air fryer Anda hingga 180°C (350°F). Masukkan tusuk sate tortilla yang sudah disiapkan ke dalam keranjang air fryer dan panggang selama sekitar 7-8 menit, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Sebaiknya periksa di tengah proses pemanggangan untuk mencegah gosong.
Step 4
Masukkan telur rebus yang sudah dikupas ke dalam kantong zip-top yang bersih. Tambahkan 1 sdm mayones, 1 sdm air lemon, 1 sdm oligosakarida (atau alulosa), 1/2 sdm mustard biji utuh, dan sejumput lada hitam. Tutup kantong rapat-rapat. Sekarang, haluskan telur di dalam kantong dan campurkan semua bahan hingga merata dengan menguleni kantong untuk membuat salad telur mayones. Pastikan halus tanpa gumpalan.
Step 5
Keluarkan adonan telur mayones ke atas keripik tortilla yang sudah dipanggang. Anda bisa menggunakan kantong zip-top seperti kantong piping dengan memotong sedikit salah satu ujungnya untuk hasil yang rapi dan menarik. Semprotkan adonan secara merata untuk menutupi keripik.
Step 6
Tata keripik tortilla telur mayones yang sudah jadi di atas piring saji dengan indah. Terakhir, taburi dengan lada hitam yang baru digiling dan hiasi dengan peterseli cincang atau rempah favorit Anda untuk hasil akhir yang menarik secara visual dan lezat! Selamat menikmati camilan Anda!
