Caballa Guisada Rápida: ¡Lista en 10 minutos con lata!
Prepara Caballa Guisada Deliciosa en Solo 10 Minutos con Caballa de Lata
¿Qué cenar hoy? ¿Cansado de pedir comida a domicilio? ¡No lo hagas! 😊 Con solo una lata de caballa, puedes preparar esta sabrosa caballa guisada en menos de 10 minutos. ¡Disfruta de una comida casera reconfortante y deliciosa!
Ingredientes Principales- 1 lata de Caballa
- 1 trozo de Jengibre (tamaño de un pulgar)
- 8-10 Pimientos Verdes (tipo italiano o coreano)
- 1-2 Pimientos Rojos (para dar color, opcional)
Ingredientes para la Salsa- 2 Cucharadas de Azúcar
- 4 Cucharadas de Agua
- 4 Cucharadas de Mirin (o vino de cocina japonés)
- 3 Cucharadas de Salsa de Soja
- 2 Cucharadas de Azúcar
- 4 Cucharadas de Agua
- 4 Cucharadas de Mirin (o vino de cocina japonés)
- 3 Cucharadas de Salsa de Soja
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la caballa de lata. Escurre bien el líquido de la lata usando un colador. Este paso ayuda a reducir cualquier olor fuerte a pescado y asegura un sabor más limpio.
Step 2
Pela el jengibre y córtalo en rodajas finas. Quita los tallos de los pimientos verdes, lávalos bien y córtalos en 2-3 trozos para que sean fáciles de comer. Corta los pimientos rojos de forma similar si los usas para dar color. (Puedes quitarles las semillas si prefieres menos picante).
Step 3
Ahora, preparemos la deliciosa salsa. En una olla, combina el jengibre en rodajas, 2 Cucharadas de azúcar, 4 Cucharadas de agua, 4 Cucharadas de mirin y 3 Cucharadas de salsa de soja. Remueve bien con un batidor o cuchara hasta que el azúcar se disuelva por completo. Es importante que los ingredientes de la salsa estén bien integrados.
Step 4
Una vez que la salsa empiece a hervir, añade con cuidado la caballa preparada. Llévala a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego medio-alto y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, o hasta que la salsa espese ligeramente. Cucharea un poco de la salsa sobre la caballa ocasionalmente para mejorar el sabor. Después de que se haya reducido un poco, añade 1 Cucharada de aceite de cocina para darle un brillo agradable y más profundidad de sabor.
Step 5
Cuando la caballa esté bien guisada y la salsa haya espesado considerablemente, añade todos los pimientos verdes y rojos cortados. Mezcla suavemente en la salsa para que queden bien cubiertos.
Step 6
Cocina a fuego lento por un minuto más o hasta que los pimientos verdes estén ligeramente tiernos y los sabores se hayan mezclado. ¡Tu deliciosa Caballa Guisada con Pimientos está lista! Disfrútala con un tazón de arroz caliente para una comida satisfactoria.
