Nasi Goreng Kimchi Keju Lezat
Resep Super Praktis Nasi Goreng Kimchi Keju untuk Makanan Cepat dan Mudah
Saat Anda tidak punya banyak pilihan makanan di rumah, atau merasa malas untuk berbelanja, inilah resep sempurna untuk hidangan lezat dan memuaskan yang dibuat dengan bahan-bahan sederhana, cepat, dan mudah. Nikmati harmoni fantastis dari kimchi pedas dan keju gurih!
Bahan Pokok- 2/3 cup kimchi yang sudah matang, cincang halus
- 2 mangkuk nasi putih hangat
- Keju mozzarella parut, sesuai selera Anda
Instruksi Memasak
Step 1
Cincang halus kimchi hingga berukuran sekali gigit. Memotong kimchi kecil-kecil membantu bumbu tercampur rata dengan nasi, membuatnya semakin lezat. Sesuaikan jumlah gula berdasarkan tingkat keasaman kimchi Anda.
Step 2
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan daun bawang dan tumis hingga sedikit keemasan dan harum. Menumis daun bawang terlebih dahulu akan mengeluarkan aroma manisnya dan menambah kedalaman rasa.
Step 3
Setelah daun bawang berwarna keemasan, masukkan kimchi cincang dan 1 sendok makan gula. Tumis hingga matang merata dengan api sedang. Penting untuk memasak kimchi hingga lunak dan rasanya tercampur dengan baik.
Step 4
Saat kimchi sudah cukup matang, tambahkan 1 sendok makan kecap asin di pinggiran wajan dan tumis bersama kimchi. Kecap asin yang sedikit terkaramelisasi akan menambah rasa yang kaya. Terakhir, masukkan 2 sendok makan gochugaru dan aduk rata dengan kimchi.
Step 5
Masukkan 2 mangkuk nasi putih hangat dan 1 sendok makan biji wijen ke dalam campuran kimchi yang sudah ditumis. Aduk perlahan menggunakan spatula, hati-hati jangan sampai nasi menjadi lembek. Kuncinya adalah mengaduk secara merata agar setiap butir nasi terlapisi bumbu. (Tips: Saya lebih suka menambahkan banyak biji wijen daripada minyak wijen, karena terkadang nasi goreng terasa terlalu berminyak. Anda bisa menambahkan sedikit minyak wijen sesuai selera.)
Step 6
Ratakan nasi goreng kimchi yang sudah matang di wajan. Taburi dengan keju mozzarella parut secukupnya di atasnya. Tutup wajan dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 1-2 menit, atau sampai keju benar-benar meleleh.
Step 7
Nasi goreng kimchi keju lezat Anda siap disajikan! Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menambahkan telur mata sapi atau taburan rumput laut kering (gim). Nikmati hidangan yang sederhana namun sangat memuaskan ini!
