간편 유부 김밥
시판 조미 유부로 후다닥! 누구나 좋아하는 맛있는 유부 김밥 만들기
시판되는 달콤짭짤한 조미 유부를 활용하여 유부초밥과는 또 다른 매력의 유부 김밥을 만들어 보세요! 재료 준비가 간편해서 바쁜 날에도 후다닥 완성할 수 있으며, 밥 양념까지 신경 쓸 필요가 없어 누구나 쉽게 맛있는 김밥을 즐길 수 있습니다. 1인분 유부초밥을 3줄의 넉넉한 김밥으로 만들었으니, 양을 늘리고 싶을 때 이 레시피를 참고하시면 더욱 좋습니다. 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 맛있는 유부 김밥으로 특별한 식사를 즐겨보세요!
김밥 3줄 분량- 따뜻한 밥 2~3공기
- 김밥용 김 3장
- 시판 조미 유부 120g
- 당근 1/3개 (또는 우엉조림 20g)
- 깻잎 6장
- 식용유 약간
- 소금 약간
- 김밥용 단무지 3줄
조리 방법
Step 1
갓 지은 따뜻한 밥에 시판 조미 유부와 함께 들어있는 초밥 양념 (단촛물)과 건조 야채 가루를 넣고 밥알이 으깨지지 않도록 주걱 등으로 살살 섞어 밑간을 해줍니다. 잡곡밥을 사용하면 더욱 건강하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 2
시판 조미 유부는 체에 밭쳐 물기를 가볍게 제거한 후, 김밥에 넣기 좋은 크기 (예: 1.5cm 두께)로 썰어 준비합니다. 유부의 간이 되어 있어 따로 양념할 필요가 없어 편리합니다.
Step 3
깻잎은 깨끗하게 씻은 후 물기를 완전히 제거해 줍니다. 당근은 껍질을 벗겨 얇게 채 썰어 팬에 식용유를 약간 두르고 소금을 아주 약간만 넣어 숨이 죽을 정도로만 살짝 볶아줍니다. 김밥용 단무지도 먹기 좋게 준비해 둡니다.
Step 4
김밥 김의 거친 면이 위로 향하도록 김발 위에 올리고, 밥을 김 전체에 얇고 고르게 펴줍니다. 밥을 너무 많이 올리면 김밥이 터질 수 있으니 주의하세요. 준비한 깻잎, 볶은 당근, 단무지, 그리고 썰어둔 조미 유부를 순서대로 밥 위에 올립니다.
Step 5
김밥을 단단하게 말아줍니다. 김밥을 다 말았으면, 따뜻하게 달군 팬에 불을 끄고 김밥을 굴려주세요. 이 과정은 김이 마르는 것을 방지하고 김밥이 잘 붙게 도와주며, 김의 풍미를 더욱 좋게 합니다. 물론, 이 과정은 생략해도 무방합니다.
Step 6
김밥을 먹기 좋은 크기 (약 1.5~2cm 두께)로 썰어 접시에 담아내면 맛있는 유부 김밥 완성! 김밥 꼬다리까지 맛있게 즐겨보세요.
