外はカリッ、中はしっとり！黄金比のガーリックブレッドレシピ
おうちで簡単！失敗なしの絶品ガーリックブレッド・フィンガーフード黄金レシピ
今日はガーリックブレッドを作りましょう！特別な日、ホームパーティー、または軽食にもぴったり。風味豊かで、外はカリッ、中はしっとりとしたガーリックブレッドをご自宅で美味しく作ってみませんか？基本的な材料で、誰でも簡単に作れるガーリックブレッドのレシピを詳しくご紹介します。
主な材料- バゲットまたは食パン 4枚 (お好みに合わせて選択)
ガーリックソースの材料- バター 5大さじ (室温に戻すか、電子レンジで溶かす)
- おろしニンニク 1大さじ
- マヨネーズ 大さじ1 (コクとまろやかさをプラス)
- 練乳（コンデンスミルク）大さじ1 (甘みと照りをプラス)
- 砂糖 大さじ1
- 塩 少々 (お好みで調整)
- 乾燥パセリ 少々 (飾り用)
- バター 5大さじ (室温に戻すか、電子レンジで溶かす)
- おろしニンニク 1大さじ
- マヨネーズ 大さじ1 (コクとまろやかさをプラス)
- 練乳（コンデンスミルク）大さじ1 (甘みと照りをプラス)
- 砂糖 大さじ1
- 塩 少々 (お好みで調整)
- 乾燥パセリ 少々 (飾り用)
調理手順
Step 1
まず、ガーリックソース用のバターを準備します。バター5大さじを電子レンジで約30秒加熱し、柔らかく溶かしてください。（電子レンジの機種によって時間は調整してください。バターが完全に液体になるのではなく、柔らかく溶ける程度が目安です。）
Step 2
ボウルに、溶かしたバター、おろしニンニク大さじ1、マヨネーズ大さじ1、練乳大さじ1、砂糖大さじ1、そして塩少々をすべて入れ、泡立て器やスプーンでよく混ぜ合わせます。全ての材料が均一に混ざり、滑らかで香りの良いガーリックソースになるまで混ぜてください。
Step 3
準備したパン4枚の切り口に、先ほど作ったガーリックソースを丁寧に塗り広げてください。ソースがパンの表面全体に均一に付くようにすると、より美味しく仕上がります。パンの縁までしっかり塗りましょう。
Step 4
ガーリックソースを塗ったパンの上に、乾燥パセリを振りかけて見た目を彩ります。その後、170℃に予熱したオーブンに入れ、約13分間、こんがりと焼き色がつくまで焼いてください。オーブンによっては焼き時間や温度を調整する必要がある場合がありますので、パンの色を見ながら焼いてください。表面がカリッとして、香ばしいニンニクの香りがしてきたら焼き上がりです。
Step 5
焼き立て熱々の美味しいガーリックブレッドの完成！温かいうちに召し上がると、外はカリカリ、中はしっとりの最高の食感を楽しめます。
