색이 변하는 마법! 블루멜로우 레모네이드 만들기
신기한 블루멜로우 허브티로 만드는, 레몬즙에 따라 색이 변하는 환상적인 블루멜로우에이드!
눈으로도 즐기고 건강도 챙기는 특별한 음료, 블루멜로우에이드를 소개합니다. 블루멜로우는 따뜻한 물에 닿으면 신비로운 보라색으로 우러나지만, 레몬처럼 산성이 있는 재료와 만나면 아름다운 분홍색으로 변하는 마법 같은 허브입니다. 이 신기한 변화 덕분에 ‘마술사 허브’라고도 불린답니다. 목 건강에 좋다고 알려진 블루멜로우의 은은한 향과 맛을 즐기며, 특별한 홈카페 경험을 만들어보세요. 세상의 모든 레시피, 만개의 레시피와 함께하는 즐거운 요리 시간!
기본 블루멜로우에이드- 물 1 종이컵 (약 200ml)
- 말린 블루멜로우 1 큰술
- 레몬 1/4개
- 탄산수 1 종이컵 (약 200ml)
- 얼음 적당량
블루멜로우 핑크에이드 (색 변화)- 물 1 종이컵 (약 200ml)
- 블루멜로우티 티백 2개
- 신선한 레몬즙 3 큰술
- 탄산수 1 종이컵 (약 200ml)
- 얼음 적당량
- 블루 큐라소 시럽 3 큰술
- 물 1 종이컵 (약 200ml)
- 블루멜로우티 티백 2개
- 신선한 레몬즙 3 큰술
- 탄산수 1 종이컵 (약 200ml)
- 얼음 적당량
- 블루 큐라소 시럽 3 큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 블루멜로우에이드의 베이스가 될 블루멜로우 차를 우려낼 차례입니다. 컵이나 주전자에 말린 블루멜로우 1 큰술을 넣고, 따뜻한 물 1종이컵(약 200ml)을 부어주세요. 약 5분 정도 우려내면 예쁜 보라색 차가 우러나올 거예요. 너무 오래 우리면 떫은맛이 날 수 있으니 시간을 지켜주세요.
Step 2
다음으로, 에이드의 상큼함을 더해줄 레몬을 준비합니다. 레몬 1/4개를 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스해주세요. 씨가 있다면 제거해주시는 것이 좋습니다.
Step 3
이제 보기에도 아름다운 기본 블루멜로우에이드를 만들어 볼까요? 예쁜 유리잔을 준비해주세요. 잔에 얼음을 가득 채우고, 준비한 보라색 블루멜로우 우린 물을 따라주세요. 그 위에 탄산수 1종이컵(약 200ml)을 조심스럽게 부어줍니다. 마지막으로 슬라이스한 레몬을 보기 좋게 띄워주면, 상큼하고 아름다운 블루멜로우에이드 완성입니다!
Step 4
이번에는 마법 같은 색 변화를 즐길 수 있는 블루멜로우 핑크에이드를 만들어볼게요. 이번에도 마찬가지로 예쁜 유리잔을 준비해주세요. 잔에 얼음을 넉넉히 채우고, 블루 큐라소 시럽 3 큰술을 먼저 넣어주세요. 이 시럽이 블루멜로우티의 색을 더욱 신비롭게 만들어 줄 거예요. 그 위에 블루멜로우티 티백 2개를 이용하여 우린 물 (또는 티백 그대로)과 레몬즙 3 큰술을 넣어줍니다. 마지막으로 차가운 탄산수 1종이컵(약 200ml)을 부어주세요. 레몬즙과 블루 큐라소가 만나면서 보라색이었던 블루멜로우티가 아름다운 핑크색으로 변하는 환상적인 순간을 직접 확인해보세요! 색이 변하는 모습을 보며 즐거움을 더할 수 있을 거예요.
