Roti Sobek Kentang Manis
Resep Brunch Mudah: Cara Membuat Roti Sobek Kentang Manis
Inilah resep Roti Sobek Kentang Manis yang lembut dan lezat, sempurna untuk sarapan akhir pekan atau camilan piknik! Kami akan mengisi roti sobek (morning bun) yang empuk dengan salad kentang manis dan gurih, diperkaya dengan rasa ham iris dan keju. Perpaduan harmonis dari tekstur kentang yang lembut, rasa asam segar dari acar timun, serta gurihnya ham dan keju menciptakan rasa lezat yang akan disukai semua orang, dari anak-anak hingga dewasa. Bentuknya yang lucu dan praktis membuatnya menjadi pilihan tepat untuk piknik. Mari kita pelajari cara membuat Roti Sobek Kentang Manis yang luar biasa ini!
Bahan-bahan- 4 Roti Sobek (Morning Buns)
- 2 buah Kentang (ukuran sedang)
- 15 g Wortel (sekitar 1/5 buah)
- 2 buah Acar Timun (kecil)
- 2 sdt Gula
- 1/2 sdt Garam
- 2 sdm Mayones
- 1/2 sdm Mustard
- 3 sdm Susu
- 4 lembar Keju Cheddar
- 4 lembar Ham Iris
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang lalu potong-potong menjadi ukuran yang seragam agar matang merata saat direbus.
Step 2
Masukkan potongan kentang ke dalam wadah tahan microwave. Tambahkan sekitar 10 ml air, tutup wadah (dengan penutup atau plastik wrap), lalu microwave selama kurang lebih 7 menit hingga kentang empuk. (Sesuaikan waktu memasak berdasarkan ukuran kentang dan daya microwave Anda.)
Step 3
Untuk memeriksa kematangan kentang, tusuk dengan garpu atau tusuk sate. Jika garpu masuk dengan mudah tanpa perlawanan, kentang sudah matang sempurna.
Step 4
Pindahkan kentang yang sudah matang dan masih panas ke dalam mangkuk. Lumatkan kentang hingga halus tanpa gumpalan menggunakan penumbuk kentang atau garpu. Melumatkan saat masih hangat akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
Step 5
Sambil menunggu kentang matang, cincang halus wortel dan acar timun. Mencincang halus bahan-bahan ini akan membantu mereka menyatu dengan baik dalam isian roti.
Step 6
Masukkan wortel dan acar timun cincang ke dalam kentang yang sudah dilumatkan. Tambahkan 1/2 sdt garam dan 2 sdt gula. Aduk rata selagi kentang masih hangat agar bumbu tercampur merata.
Step 7
Selanjutnya, tambahkan 2 sdm mayones, 1/2 sdm mustard, dan 3 sdm susu. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata. Jika salad kentang terasa terlalu kental, tambahkan 1-2 sendok makan susu lagi hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Step 8
Menggunakan pisau, belah bagian atas setiap roti sobek dengan hati-hati, buat celah untuk mengisi tanpa memotong seluruhnya. Lakukan dengan lembut agar roti tidak hancur.
Step 9
Di satu sisi roti sobek yang sudah dibelah, letakkan selembar ham, diikuti selembar keju cheddar. Kemudian, bagi rata salad kentang yang sudah disiapkan ke dalam empat roti, isi hingga penuh. Roti Sobek Kentang Manis Anda kini siap dinikmati!
