Kimbap Lipat Sederhana: Pilihan Menu Brunch & Santapan Mengenyangkan
[Cara Membuat Kimbap Lipat] Camilan, Brunch, dan Pilihan Makanan yang Mengenyangkan
Sajikan camilan lezat, brunch spesial, atau hidangan mengenyangkan dengan resep ‘Kimbap Lipat’ yang mudah dibuat ini! Hidangan ini sederhana namun memuaskan, cocok untuk segala kesempatan.
Bahan Utama- 2/3 mangkuk nasi matang (hangat)
- 1 lembar rumput laut untuk kimbap
- 50g Spam (potong seukuran sekali gigit)
- 2 butir telur
- 1 lembar keju cheddar
- Sedikit abon ikan cakalang (katsuobushi)
- Mayones secukupnya
Bumbu Nasi- Sedikit minyak wijen
- Sedikit garam (atau garam berbumbu)
- Sedikit biji wijen sangrai
- Sedikit minyak wijen
- Sedikit garam (atau garam berbumbu)
- Sedikit biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk kimbap lipat Anda. Potong Spam agar mudah digoreng dan siapkan telur dengan membuat telur dadar atau telur orak-arik. Pastikan nasi dalam keadaan hangat.
Step 2
Tambahkan minyak wijen yang harum dan sejumput garam ke dalam nasi hangat. Aduk perlahan dengan spatula agar bumbu merata tanpa membuat nasi menggumpal. Terakhir, taburkan biji wijen utuh atau yang sudah digerus untuk menambah cita rasa gurih.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang-rendah. Masukkan potongan Spam dan masak hingga kecoklatan di kedua sisi. Setelah lemak Spam keluar, tuangkan kocokan telur untuk membuat telur dadar yang tebal. Langkah ini memastikan isian Anda matang dengan lezat.
Step 4
Sama seperti Spam goreng, potong telur dadar yang sudah matang menjadi potongan-potongan yang ukurannya serupa dengan Spam. Menyesuaikan ukuran bahan akan membuat kimbap terlihat rapi dan lebih mudah dimakan setelah dilipat.
Step 5
Letakkan lembaran rumput laut kimbap dengan sisi mengkilap menghadap ke bawah. Gunakan gunting, potong dari tengah tepi horizontal ke tengah tepi vertikal dengan gerakan cepat dan tegas. Ini akan membagi rumput laut menjadi empat bagian, membentuk pola kunci untuk kimbap lipat Anda!
Step 6
Ratakan lapisan tipis nasi berbumbu di atas rumput laut yang sudah dipotong. Susun Spam goreng dan telur dadar potong di atas nasi secara berurutan. Letakkan keju cheddar yang disobek di satu bagian nasi, dan taburkan abon ikan cakalang serta mayones di bagian nasi lainnya. Setelah semua bahan ditata, lipat rumput laut dengan hati-hati lapis demi lapis ke satu arah, seperti melipat kipas.
Step 7
Setelah melipat lapisan kimbap, potong gulungan utuh menjadi dua bagian melintang agar mudah dimakan. Potongan ini akan memperlihatkan isian yang berwarna-warni di dalamnya, membuatnya tampak lebih menggugah selera.
Step 8
Tata kimbap lipat yang sudah dipotong dengan menarik di atas piring. Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menaburkan sedikit lagi abon ikan cakalang di atasnya atau menuangkan mayones secara zigzag untuk presentasi yang lebih mengesankan. Nikmati kreasi lezat Anda sebagai hidangan brunch yang menyenangkan atau camilan spesial!
