Kimbap Sencillo de Palitos de Cangrejo y Pepino
¡Perfecto para el Desayuno de Estudiantes! Receta Fácil de Kimbap de Palitos de Cangrejo y Pepino
¿Preocupado por el desayuno de tu hijo? ¡Dale un comienzo de día nutritivo y delicioso con esta receta rápida de Kimbap de Palitos de Cangrejo y Pepino en 5 minutos!
Para 1 Rollo de Kimbap- 1 palito de cangrejo (o carne de cangrejo de imitación)
- 1/2 pepino
- 1/4 zanahoria
- 1 huevo
- 1 lámina de alga nori para kimbap
- 1 bol de arroz cocido (aprox. 200g)
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita de semillas de sésamo
- Pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy les comparto una deliciosa receta de Kimbap, perfecta para cualquier comida: desayuno, almuerzo o cena. He preparado un nutritivo Kimbap de Palitos de Cangrejo y Pepino para mi hijo de secundaria. ¡Comencemos con esta receta sencilla pero sabrosa!
Step 2
Lava bien el pepino. Usando un pelador, córtalo en rodajas finas. Es mejor evitar el centro con semillas, ya que puede volverse blando. Espolvorea 0.3 cucharaditas de sal gruesa sobre las rodajas finas de pepino y déjalas reposar durante 10 minutos. Este paso hará que el pepino quede crujiente y eliminará el exceso de agua, evitando que el kimbap se ponga aguado.
Step 3
Notarás que el pepino salado libera bastante agua. Envuelve las rodajas de pepino en una gasa o un paño de cocina limpio y exprime la mayor cantidad de líquido posible con las manos. Este es un paso crucial para evitar un kimbap acuoso.
Step 4
Corta la zanahoria en juliana fina. Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén, añade la zanahoria en juliana y una pizca de sal, y saltea. Las zanahorias ligeramente cocidas resaltan su dulzura natural y mejoran la textura, convirtiéndolas en un ingrediente esencial para un kimbap delicioso.
Step 5
Sazona ligeramente el huevo con sal y bátelo bien. Vierte el huevo batido en una sartén precalentada y cocínalo suavemente a fuego medio-bajo. Haz la tortilla de huevo lo suficientemente gruesa para usarla en un rollo de kimbap. Una tortilla de huevo cocida suavemente añade un sabor maravilloso al kimbap.
Step 6
Revisemos nuestros rellenos: el pepino crujiente, la zanahoria dulce, el huevo tierno y los palitos de cangrejo salados. ¡Esta combinación es la favorita de mi hijo! Es simple, ¡pero increíblemente sabroso!
Step 7
En un bol con arroz cocido y caliente, añade 1/2 cucharada de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de semillas de sésamo y una pizca de sal. Mezcla bien. Es mejor que el arroz esté ligeramente firme (no demasiado pegajoso) para obtener la mejor textura del kimbap.
Step 8
Extiende el arroz sazonado finamente sobre una lámina de alga nori para kimbap. Coloca el pepino, la zanahoria, el huevo y los palitos de cangrejo preparados de forma atractiva encima. Usar mucho pepino añade un sabor refrescante que evita que el kimbap resulte monótono. ¡Además, la presentación colorida es un deleite!
Step 9
Enrolla el alga nori firmemente y córtala en trozos del tamaño de un bocado. ¡Tu sencillo Kimbap de Palitos de Cangrejo y Pepino está listo! Yo suelo preferir un desayuno ligero de frutas y verduras, así que hacer kimbap para mi hijo siempre es tentador, pero lo preparo para él con cuidado. ¡Gracias por conectar conmigo hoy! ¡Manténganse saludables y disfruten de sus deliciosas comidas!
