爽やかで甘い黄梅シロップのフルーツパンチ レシピ
疲労回復に良い黄梅シロップで作る美味しいフルーツパンチ
だるくて疲れた日には、爽やかな黄梅(ファンメシル)のフルーツパンチを一杯いかがですか?丁寧に作られた黄梅シロップの深い風味とポリフェノール成分が、疲れた体と心に活力を与えてくれます。簡単で手軽に作れる、どなたでも楽しめる自家製ドリンクレシピです。
主な材料- 炭酸水 150ml
- 黄梅シロップ 40ml
- はちみつ 10ml(甘さはお好みで調整)
- いちご 30g
- パパイヤメロン 20g(または普通の韓国メロン)
- アップルマンゴー 20g
- 梨 20g
調理手順
Step 1
まず、広くてきれいなガラスのコップやボウルに、冷えた炭酸水150mlを注ぎます。炭酸が抜けないように注意してください。
Step 2
炭酸水の上に黄梅シロップ40mlをそっと注ぎます。自然に混ざるまで待ちます。甘さをお好みで調整したい場合は、はちみつ10mlを追加してください。(私は個人的にビスルサン有機はちみつを使用しましたが、風味がとても良かったです。)はちみつを加えることで甘みが増し、口当たりがまろやかになります。
Step 3
酸味が強くなく、シャキシャキした食感の良いフルーツを用意します。いちご、パパイヤメロン(または普通の韓国メロン)、アップルマンゴー、梨などをきれいに洗ってください。洗った後は水気をよく拭き取ると、より美味しく仕上がります。
Step 4
準備したフルーツを一口大にカットするか、かわいい型抜きを使って形作ります。丸や星形など、かわいらしい形にするとお子様も喜び、見た目もぐっと美味しそうになります。小さすぎると噛み応えがなくなるので、適度な大きさにカットしてください。
Step 5
出来上がったフルーツパンチの上に、準備したフルーツをきれいに盛り付けます。最後に、食用花があれば数輪飾ると、素敵なカフェ風の雰囲気を演出できます。パンチの色合いがより豊かになり、特別な日のドリンクとしても最適です。冷やしていただくと、さらに美味しくなります。