Sándwich Cremoso de Ensalada de Huevo
¡Sándwich de ensalada de huevo casero y fácil! Perfecto para un desayuno o brunch sustancioso.
Mucha gente piensa que hacer sándwiches de ensalada de huevo es un poco complicado, pero con esta receta, cualquiera puede lograr un resultado perfecto. Los huevos suaves mezclados con una salsa sabrosa brindarán puro deleite a tu paladar.
Ingredientes para el Sándwich- 12 huevos duros
- 4 ramitas de cebollín fresco
Para Cocer los Huevos- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de vinagre
Aderezo para la Ensalada de Huevo- 16 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de azúcar
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de vinagre
Aderezo para la Ensalada de Huevo- 16 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de azúcar
- Pimienta negra recién molida al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Coloca 12 huevos limpios en una olla.
Step 2
Llena la olla con suficiente agua para cubrir completamente los huevos. Añade 1 cucharadita de sal para ayudar a sazonar.
Step 3
Agrega 3 cucharadas de vinagre al agua. Esto ayuda a que las cáscaras de los huevos sean más fáciles de pelar.
Step 4
Lleva el agua a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio y cocina durante 10 minutos. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que esto puede hacer que las yemas queden secas.
Step 5
Inmediatamente transfiere los huevos duros a un bol con agua fría para detener la cocción y enfriarlos. Esto hace que pelarlos sea mucho más fácil. Mientras los huevos se enfrían, pica finamente los cebollines frescos.
Step 6
Una vez que los huevos estén lo suficientemente fríos para manipularlos, pélalos y colócalos en un bol grande. Tritura los huevos a fondo usando un tenedor o un triturador de patatas hasta que estén suaves y sin grumos grandes.
Step 7
Añade los cebollines picados finamente a los huevos triturados para dar un toque fresco y aromático.
Step 8
Agrega 16 cucharadas de mayonesa, la base de tu aderezo para ensalada de huevo.
Step 9
Incorpora 2 cucharadas de mostaza Dijon para un sabor rico y picante. (También se puede usar mostaza normal).
Step 10
Añade 2 cucharadas de azúcar para equilibrar la riqueza y realzar el sabor general.
Step 11
Finalmente, sazona con una pizca de pimienta negra recién molida. Tritura y mezcla todo suavemente, asegurándote de que los cebollines y el aderezo estén distribuidos uniformemente en toda la mezcla de huevo. Una mezcla completa es clave para un sabor cohesivo.
Step 12
Extiende una generosa cantidad de la mezcla de ensalada de huevo preparada sobre una rebanada de pan.
Step 13
Cubre con otra rebanada de pan para completar el sándwich.
Step 14
Envuelve el sándwich firmemente en plástico de cocina para mantener su forma. Refrigera durante al menos 30 minutos. Este período de enfriamiento permite que los sabores se mezclen y que el sándwich se asiente.
Step 15
Una vez frío, recorta los bordes del sándwich si lo deseas. Retira el plástico de cocina, ¡y tu delicioso sándwich de ensalada de huevo estará listo para disfrutar!
Step 16
¡Te deseamos un día delicioso hoy! Que tus comidas siempre sean agradables.
