Nasi Goreng ala Thailand Buatan Sendiri: Resep Penuh Aroma
Sajikan Hidangan Spesial! Nasi Goreng ala Thailand Gurih ala Paik Jong-won
Perkenalkan resep nasi goreng ala Thailand yang akan memukau setiap tamu dan merupakan favorit ‘Kkaejjaengi’! Hidangan ini sempurna untuk acara spesial atau saat Anda ingin menyajikan sesuatu yang benar-benar luar biasa. Untuk instruksi yang lebih detail, silakan kunjungi blog: https://blog.naver.com/yejin1108/221993363251
Bahan Utama- Udang kering, 1/3 cangkir kertas
- Telur segar, 2 butir
- Nanas, 1/8 potong
- Daun bawang (cincang halus), 1 cangkir kertas
- Minyak zaitun, 1/3 cangkir kertas
- Nasi putih hangat, 2 mangkuk
Campuran Saus- Saus tiram, 2 sdm
- Kecap ikan, 1 sdm
- Gula, 1 sdm
- Air, 1 sdm
- Saus tiram, 2 sdm
- Kecap ikan, 1 sdm
- Gula, 1 sdm
- Air, 1 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan Anda. Anda akan membutuhkan 1/3 cangkir kertas udang kering, 2 butir telur segar, dan 1/8 potong nanas. Cincang halus sekitar 1 cangkir kertas daun bawang. Ukur 1/3 cangkir kertas minyak zaitun dan siapkan 2 mangkuk nasi putih hangat.
Step 2
Panaskan minyak zaitun secukupnya (1/3 cangkir kertas) dalam wajan dengan api sedang-rendah. Masukkan daun bawang cincang dan goreng perlahan untuk mengeluarkan aromanya, menciptakan ‘minyak daun bawang’. Langkah ini sangat penting, karena membentuk dasar rasa, mirip dengan resep Paik Jong-won. Biarkan daun bawang meresapi minyak dengan aromanya.
Step 3
Setelah daun bawang harum dan sedikit layu, geser ke satu sisi wajan. Pecahkan 2 butir telur ke area yang kosong. Orak-arik telur perlahan, aduk sesekali hingga matang tetapi masih lembut. Kemudian, tambahkan 1/3 cangkir kertas udang kering dan tumis sebentar bersama telur dan daun bawang untuk menyatukan rasanya.
Step 4
Masukkan 2 mangkuk nasi hangat ke dalam wajan. Hancurkan gumpalan nasi dengan spatula Anda dan aduk rata dengan bahan-bahan lainnya. Tuangkan campuran saus yang sudah disiapkan (2 sdm saus tiram, 1 sdm kecap ikan, 1 sdm gula, 1 sdm air) di atas nasi. Terakhir, tambahkan potongan nanas (1/8) dan aduk cepat semua bahan dengan api besar hingga tercampur rata. Mengaduk cepat ini membantu mempertahankan tekstur nanas.
Step 5
Pindahkan nasi goreng ala Thailand yang sudah matang dengan indah ke piring saji. Untuk hidangan yang lebih lezat, pertimbangkan untuk menyajikannya dengan salad segar atau sayuran pelengkap lainnya. Nikmati hidangan eksotis dan lezat ini di rumah Anda sendiri!
