カリカリ小魚おにぎり：お子様のお腹を満たす朝食＆お弁当にぴったり
お子様の朝食、お弁当に最適！栄養満点で美味しい小魚おにぎりのレシピ
ご家庭にある美味しい小魚の炒め物があれば、お子様のための栄養満点の朝食やおやつ、そして簡単ながらも満足感のあるお弁当をすぐに作ることができます。香ばしい小魚とふんわりしたご飯が組み合わさり、お子様がきっと喜ぶ一品になるでしょう！
主な材料- 細かく刻んだ小魚の炒め物 4大さじ
- キンパ用たくあん 2本
- 刻み海苔（キム） 1掴み
- ごま油 2大さじ
- 温かいご飯 1.5杯分
- 塩 少々（お好みで）
- 白ごま 2大さじ
調理手順
Step 1
小魚の炒め物を準備します。（作り方はレシピ番号 @7010444 を参照してください。）約4大さじ分の小魚の炒め物をまな板に取り、包丁で細かく刻んでください。こうすることで、ご飯と混ぜたときに食感がより滑らかになります。
Step 2
キンパ用に売られている細長い小ぶりのたくあんを2本、細かく刻みます。たくあんの甘酸っぱさが、おにぎり全体の風味を豊かにします。
Step 3
大きめのボウルに、細かく刻んだ小魚の炒め物とたくあんを入れます。そこに、温かいご飯1.5杯分を加えます。ご飯が熱すぎると材料がうまくまとまらないことがあるので、少し冷ましてから使うと良いでしょう。
Step 4
香ばしさを加えるために、ごま油を大さじ2杯たっぷり回し入れます。ごま油は、おにぎりの味を一層豊かにしてくれます。
Step 5
お好みでふりかけや白ごまを加えてください。お子様がふりかけ特有の風味が苦手な場合は、私のように風味豊かな白ごまだけを大さじ2杯加えることをお勧めします。白ごまは、食感と香ばしさをプラスしてくれます。
Step 6
刻み海苔を1掴み加えます。刻み海苔は、旨味と食欲をそそる色合いを加えてくれます。次に、しゃもじや手を使って、ご飯と全ての材料がダマにならず、均一に混ざるまでしっかりと混ぜ合わせましょう。
Step 7
お子様が食べやすいように、一口サイズのおにぎりを握ります。お子様がこぼさずに食べやすいように、一口大の丸い形に握ってください。手に少し水をつけるか、使い捨て手袋を着用すると、くっつきにくく握りやすくなります。
Step 8
美味しい小魚おにぎりの完成です！もし味が少し足りないと感じたら、カップラーメンと一緒に食べてもとても美味しいですよ。私は個人的に、干した大根のキムチ（ムルキムチ）を添えて食べるのが好きです。パリパリした食感と酸味のある味が、おにぎりと素晴らしいハーモニーを奏でます。ご家庭にある小魚の炒め物があれば、本当に簡単に作れるので、ぜひお子様のために作ってみてください！
