Sopa Nutritiva y Deliciosa de Tofu y Frutos Secos
Sopa de Tofu: ¡Pulgares Arriba para un Desayuno Satisfactorio! Sopa Nutritiva Súper Fácil
Les presentamos nuestra nutritiva y deliciosa Sopa de Tofu y Frutos Secos, una mezcla exquisita de tofu cremoso y frutos secos crujientes. Es increíblemente fácil de preparar, lo que la convierte en la opción perfecta para una comida matutina ocupada. Disfruten de un tazón lleno para un comienzo de día satisfactorio y lleno de bondad.
Ingredientes Principales- 300 g de Tofu (aprox. 1 bloque)
- 1.5 tazas de Leche
- 1 Cebolla
- 1 cucharada de Mantequilla
- 1 cucharadita de Sal (o Sal de Ajo)
- 1 paquete de Frutos Secos Mixtos (por ejemplo, ‘Haru Nuts’ o similar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, derritan 1 cucharada de mantequilla en una sartén. Agreguen la cebolla en rodajas finas y sofrían hasta que esté transparente. Este paso realzará el dulzor natural de la cebolla, mejorando el sabor general de la sopa.
Step 2
A la sartén con la cebolla sofrita, añadan el bloque de tofu (escurrido si es posible) y las 1.5 tazas de leche. Asegúrense de que todos los ingredientes estén en la sartén para licuar.
Step 3
Usando una batidora de inmersión, licúen cuidadosamente los ingredientes directamente en la sartén hasta que estén suaves y cremosos. Alternativamente, pueden transferir la mezcla a una licuadora normal. Continúen licuando hasta que no queden grumos.
Step 4
Reduzcan el fuego a medio-bajo y cocinen a fuego lento la sopa. Remuevan ocasionalmente para evitar que se pegue. Pueden ajustar la consistencia añadiendo más leche si está muy espesa, o cocinando a fuego lento por más tiempo si está muy líquida.
Step 5
Finalmente, agreguen 1 cucharadita de sal para sazonar la sopa. Prueben y añadan más sal si es necesario. Una vez que el sazón sea el adecuado, apaguen el fuego inmediatamente.
Step 6
Sirvan la sopa terminada en cuencos. Para un toque extra de textura y sabor, tomen 1 paquete de frutos secos mixtos, píquenlos finamente (pueden colocarlos en una bolsa con cierre hermético y triturarlos) y espolvoreen generosamente sobre la sopa antes de servir.
