旬のいちじくとギリシャヨーグルトで作る、ヘルシーで満足感のある朝食ボウル
簡単！栄養満点！旬のいちじくを使ったヘルシーギリシャヨーグルトレシピ
忙しい朝でも、手軽に準備できて、美味しくて体にも優しい「いちじくギリシャヨーグルトボウル」をご紹介します。旬のいちじくの甘みと、濃厚なギリシャヨーグルトの組み合わせは格別。このレシピで、ヘルシーな一日をスタートしましょう！
いちじくギリシャヨーグルトの材料- 新鮮ないちじく 4個
- 濃厚なギリシャヨーグルト 3個分
- チアシード 小さじ2
- スライスアーモンド 少々
- ベビーリーフ（ルッコラなど） 少々
調理手順
Step 1
まず、新鮮ないちじく4個の表面を流水で優しく洗い、清潔にします。洗った後はキッチンペーパーなどで水気をしっかりと拭き取り、次の工程で滑らないように準備しましょう。
Step 2
いちじくのヘタと反対側（お尻の部分）を切り落とし、それぞれ4等分または6等分に食べやすい大きさにカットします。あまり細かくしすぎると崩れてしまうので、適度な大きさがおすすめです。
Step 3
器（ガラス瓶やおしゃれなボウルなど）を用意し、カットしたいちじくを彩りよく盛り付けます。ガラス瓶に盛り付けると、層になった見た目がより一層食欲をそそります。
Step 4
いちじくの上に、濃厚なギリシャヨーグルトを1個分たっぷりと乗せます。クリーミーなヨーグルトがいちじくを優しく包み込む様子が美しいです。
Step 5
ヨーグルトの上に、健康にも良く食感のアクセントになるチアシードを小さじ2杯程度、均等に振りかけます。ダマにならないように注意しましょう。
Step 6
さらに、残りのギリシャヨーグルトをもう1個、チアシードの上に重ねます。このように層にしていくことで、見た目にも豊かで満足感のあるボウルになります。
Step 7
次に、トッピング用のいちじくを準備します。残りのいちじくの一部を、細かく刻みます。食感を残したい場合は、少し粗めに刻んでも良いでしょう。
Step 8
ギリシャヨーグルトの層の上に、細かく刻んだいちじくを彩りよくたっぷりとのせます。いちじくのみずみずしい色が、ヨーグルトと美しく調和します。
Step 9
香ばしい風味とカリッとした食感を加えるために、お好みの量のスライスアーモンドを散らします。ナッツ類は、くるみやグラノーラなどに変えても美味しくいただけます。
Step 10
最後に、新鮮なベビーリーフ（ルッコラなど）を少量添えると、カラフルで美しいデコレーションが完成します。ルッコラのほのかな苦味が、全体の甘さと絶妙にマッチし、より一層美味しく楽しめます。
Step 11
とても簡単な工程で完成した、甘くてヘルシーないちじくギリシャヨーグルト！朝食はもちろん、軽食にもぴったりのこの一品をぜひお楽しみください！
