신선함이 가득! 완도산 대광어 치커리 야채 막회 레시피

분류: 기타
재료: 기타
상황: 기타
조리법: 기타
인분: 2 인분
조리시간: 10 분 이내
난이도: 아무나

내 입맛 저격! 집에서 즐기는 완도산 대광어 치커리 야채 막회

청주의 숨은 맛집에서 맛보고 반한 바로 그 맛! 싱싱한 완도산 2.5kg 이상 대광어를 활용하여, 아삭한 치커리와 향긋한 야채를 곁들인 푸짐한 막회 레시피를 소개합니다. 신선한 해산물의 풍미와 다채로운 채소의 조화로 집에서도 특별한 별미를 즐겨보세요.

최고의 맛을 위한 첫걸음! 신선한 활어회용 대광어 준비하기: 2.5kg 이상 되는 싱싱한 완도산 대광어를 준비합니다. 횟감으로 사용할 수 있도록 얇게 썰어 준비해주세요. (전문 횟집에서 구매하시면 가장 좋습니다.)

Step 1

아삭한 식감을 더하는 치커리와 신선한 야채 준비: 치커리는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 다른 신선한 채소 (예: 오이, 당근, 깻잎 등)를 추가하시면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

Step 2

바다의 풍미를 더하는 다시마 활용: 깨끗하게 씻은 다시마를 준비합니다. 이 다시마는 회와 함께 곁들여 먹거나, 혹은 회 위에 올려 풍미를 더하는 용도로 사용할 수 있습니다.

Step 3