バラエティ豊かなダイエット弁当4種＆追加1レシピ
毎日飽きないヘルシーダイエット弁当の作り方4つの黄金レシピ公開！
毎日同じお弁当に飽きていませんか？飽きずに美味しく楽しめる、私だけの個性豊かなダイエット弁当4種類と、満足感のある朝食代わりのお弁当レシピを詳しくご紹介します。栄養満点で味も最高のお弁当で、楽しいダイエットを送りましょう！
基本材料- 新鮮な各種野菜（セロリ、キャベツ、パプリカ、ブロッコリー、コールラビ、人参など）
- 旬のフルーツ（ゴールデンキウイ、オレンジ、りんご、マスカットなど）
- タンパク質源（鶏むね肉、卵など）
調理手順
Step 1
**1つ目の弁当：爽やか野菜と鶏むね肉のサラダ**
* **材料:** 鶏むね肉（スモークまたは茹でたもの）、キャベツ、セロリの葉、コールラビ、ゴールデンキウイ、オレンジ、にんにくみじん切り、和風ドレッシング。
* **作り方:**
1. フライパンに少量の水を入れ、にんにくみじん切りと千切りにしたキャベツを加えて軽く炒めます。
2. 鶏むね肉を食べやすい大きさにほぐすかカットして加え、セロリの葉、コールラビと一緒にさっと炒めます。
3. 火を止め、容器に移し、新鮮なゴールデンキウイとオレンジのカットを添えて、和風ドレッシングをかけて美味しくいただきましょう。
Step 2
**2つ目の弁当：鶏むね肉とりんごの炒め物風**
* **材料:** 鶏むね肉、キャベツ、セロリ、りんご、マスカット、コールラビ、にんにくみじん切り、オリーブオイル、和風ドレッシング。
* **作り方:**
1. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくみじん切りを加えて香りを出し、千切りにしたキャベツを加えて炒めます。
2. 鶏むね肉を加えて一緒に炒め、ほぼ火が通ったら火を止めます。
3. 弁当箱に移し、新鮮なセロリ、角切りにしたりんご、マスカットを添えて見た目も楽しく仕上げ、和風ドレッシングをかけて完成です。
Step 3
**3つ目の弁当：シンプル＆満足感のある鶏むね肉弁当**
* **材料:** スモーク鶏むね肉、パプリカ、ブロッコリー、コールラビ、黒ごまソース。
* **作り方:**
1. スモーク鶏むね肉を食べやすい大きさにカットするかほぐします。
2. パプリカ、ブロッコリー、コールラビはよく洗い、適当な大きさにカットします。（ブロッコリーは軽く茹でると食感が良くなります。）
3. 準備した材料をお弁当箱にきれいに盛り付け、黒ごまソースを添えて提供します。素材本来の味を活かした、すっきりとしたお弁当です。
Step 4
**4つ目の弁当：満足感のある鶏むね肉と野菜の炒めごはん**
* **材料:** スモーク鶏むね肉、パプリカ、セロリ、人参、玉ねぎ、玄米ごはん少々、卵、にんにくみじん切り、長ねぎ、オイスターソース、オリーブオイル、ごま、シーザードレッシング。
* **作り方:**
1. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくみじん切りと小口切りにした長ねぎを加えて香りを出し、千切りにした人参と玉ねぎを加えて炒めます。
2. 玄米ごはんを加え、オイスターソースで味を調えながら、ごはんがパラパラになるように炒めます。
3. 食べやすい大きさにカットしたスモーク鶏むね肉とパプリカを加え、一緒に炒めます。
4. 全ての材料がよく混ざるように軽く炒め合わせたら火を止めます。フライパンの余熱を利用して、細かく刻んだセロリを加えて混ぜると、シャキシャキとした食感が楽しめます。最後に、ごまを振りかけて仕上げます。
5. 別途、スクランブルエッグを作り添えると、さらに満足感があり栄養バランスの取れた一食が完成します。シーザードレッシングを軽くかけると風味がアップします。
Step 5
**追加レシピ：超簡単朝食代わりトースト**
* **材料:** 食パン1枚、いちごジャム、卵（卵白2個分、卵黄1個分）、ゴールデンキウイ1個、アロニア、プレーンヨーグルト。
* **作り方:**
1. 食パンの片面にいちごジャムを薄く塗ります。
2. フライパンに油を軽くひき、目玉焼きを作ります。（黄身は半熟にすると、よりクリーミーになります。）
3. いちごジャムを塗った食パンの上に、温かい目玉焼きを乗せます。
4. ゴールデンキウイは皮をむいてスライスし、卵の上にきれいに並べます。
5. 添えるアロニアとプレーンヨーグルトを小さな容器に入れて添えれば、手軽ながらも満足感のある朝食弁当が完成します。爽やかなフルーツとヨーグルトが食欲をそそります。
