Timun Isi Dada Ayam: Aktivitas Memasak Seru untuk Anak
Asyiknya Bermain Masak-masakan Bersama Anak: Membuat Timun Isi Dada Ayam
Di sore hari akhir pekan, mari kita habiskan waktu dengan sesi memasak yang menyenangkan bersama anak-anak Anda! Hari ini, kita akan menyiapkan hidangan petit unik menggunakan timun, sayuran yang wajib ada selama musim panas. Mari manfaatkan sayuran yang ada di lemari es Anda. Resep ini dirancang agar menarik bagi anak-anak, mengubah camilan sederhana menjadi petualangan kuliner yang seru.
Bahan Utama- 100 gram dada ayam
- 2 buah timun
- Sedikit daun kucai
- Sedikit cabai merah
- Sedikit bawang bombay
Bumbu & Saus- 1 sdm saus ikan
- 1/2 sdm cuka beras atau air lemon
- 1 sdt gula
- 1 sdm air
- Sedikit minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdm saus ikan
- 1/2 sdm cuka beras atau air lemon
- 1 sdt gula
- 1 sdm air
- Sedikit minyak goreng
- 1 sdt garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan dua buah timun dengan ketebalan yang serupa. Resep ini akan menghasilkan sekitar 12 buah timun isi.
Step 2
Saat memotong timun, ketebalan 2 cm ideal untuk dimakan dengan mudah. Namun, karena anak-anak mungkin kesulitan mengontrol kekuatan mereka dan bisa saja memotong tembus bagian bawah jika terlalu tipis, disarankan untuk memotongnya dengan ketebalan 3 cm. Ini memudahkan pengosongan bagian dalam dan membuat timun lebih mudah dipegang dan dimakan oleh anak-anak.
Step 3
Sekarang, gunakan sendok teh atau sendok kecil untuk mengikis bagian dalam timun dengan hati-hati. Tunjukkan langkah ini kepada anak-anak terlebih dahulu, lalu pandu mereka untuk mengikuti. Kikis perlahan biji dan daging timun.
Step 4
Jelaskan kepada anak-anak mengapa Anda mengosongkan timun, beri tahu mereka, ‘Kita akan mengisi ini dengan ayam lezat!’ Ini akan membangkitkan minat mereka. Mereka akan merasa bangga melihat seberapa dalam mereka berhasil mengikisnya.
Step 5
Cincang halus dada ayam. Bumbui dengan sejumput garam dan sedikit merica, lalu uleni dengan lembut. Panaskan wajan di atas api besar dengan sedikit minyak goreng, lalu masak dada ayam yang sudah dibumbui dengan cepat. Karena langkah ini melibatkan panas tinggi, pastikan orang dewasa yang menangani proses memasak dengan aman. Jelaskan bahaya api kepada anak-anak dan tekankan kehati-hatian.
Step 6
Siapkan saus untuk timun isi. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm saus ikan, 1/2 sdm cuka beras atau air lemon, 1 sdt gula, 1 sdm air, dan sedikit minyak goreng. Aduk rata. Dengan saus yang sudah siap sebelumnya, proses memasak akan menjadi lebih lancar.
Step 7
Biarkan dada ayam yang sudah dimasak sedikit dingin. Kemudian, sediakan sendok kecil untuk anak-anak. Pandu mereka untuk mengisi timun yang sudah dikosongkan dengan campuran ayam menggunakan sendok mereka dengan hati-hati. Tekan ayam dengan lembut ke dalam rongga timun.
Step 8
Sekarang, biarkan anak-anak menuangkan saus yang sudah disiapkan ke atas timun yang diisi ayam. Jelaskan bahwa saus akan membuat isiannya lembab dan lezat, yang akan menambah kenikmatan mereka.
Step 9
Terakhir, cuci daun kucai dan masukkan satu atau dua helai ke dalam setiap timun isi sebagai hiasan. Ini akan menambah percikan warna cerah dan membuat hidangan terlihat lebih menarik. Selamat! Makanan ringan jari yang mudah dan menyenangkan untuk anak-anak, timun isi dada ayam, sudah selesai! Nikmati camilan spesial yang dibuat bersama anak-anak Anda.
