Salad Kentang Jagung yang Kenyal dan Pecah di Mulut
Mudah & Lezat! Cara Membuat Salad Kentang Jagung yang Pecah di Mulut
Saya sangat antusias untuk membagikan salah satu resep andalan saya yang menggunakan jagung kalengan, yang baru saja saya beli saat diskon! Hidangan ini menampilkan kombinasi lezat dari butiran jagung renyah yang pecah di mulut dan kentang tumbuk yang lembut. Sangat cocok sebagai isian sandwich atau dinikmati begitu saja sebagai sarapan ringan. Mari saya pandu Anda melalui resep Salad Kentang Jagung yang luar biasa sederhana ini.
Bahan-bahan- 3 buah kentang ukuran sedang
- 5 butir telur rebus
- 1 buah timun
- 1 buah wortel
- 1 kaleng jagung manis, tiriskan
- 2 sdm kacang tanah cincang
- 4 sdm mayones
- 1 sdm mustard
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan mempersiapkan bahan-bahannya. Untuk kentang, potong menjadi kubus besar agar matang lebih cepat. Rebus hingga empuk. Untuk telur, rebus hingga matang sempurna selama 10 menit. Tiriskan jagung kalengan sepenuhnya menggunakan saringan.
Step 2
Selagi kentang masih hangat, pindahkan ke dalam mangkuk dan tumbuk hingga halus. Cincang halus telur rebus, timun, dan wortel, lalu campurkan ke dalam kentang tumbuk. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain yang Anda miliki di kulkas, seperti paprika atau bawang bombay yang dicincang halus, untuk rasa dan tekstur tambahan.
Step 3
Tambahkan 4 sendok makan mayones dan 1 sendok makan mustard ke dalam campuran. Aduk perlahan semuanya dengan spatula hingga tercampur rata. Saya lebih suka bumbu yang ringan, jadi saya tidak menambahkan garam ekstra. Namun, Anda bisa menambahkan garam sesuai selera jika diinginkan.
Step 4
Inilah saladnya, disajikan seperti es krim! Kombinasi jagung yang pecah di mulut dan kentang lembut benar-benar luar biasa. Saya juga menyukai kerenyahan dan kesegaran dari sayuran segar. Menambahkan kacang tanah cincang meningkatkan rasa gurihnya, membuatnya dua kali lebih lezat. Lauk bergizi ini sangat disukai anak-anak, jadi cobalah!
