Mie Jjamppong Tumis Pedas
Mie Jjamppong Tumis Pedas
Saat cuaca terasa dingin atau saat teringat masakan pedas yang menggugah selera, mari kita buat mie jjamppong tumis yang lezat ini. Resep ini memanfaatkan saus siap pakai sehingga mudah dibuat, namun kaya akan rasa seafood dan sayuran segar yang berpadu menciptakan cita rasa yang mendalam. Kombinasi mie yang kenyal, udang yang montok, sayuran renyah, dan saus pedas manisnya sungguh istimewa. Disantap bersama mie yang kenyal, rasanya benar-benar nikmat luar biasa! Terakhir, mencampurnya dengan nasi akan membuatnya semakin mengenyangkan.
Bahan Mie Jjamppong Tumis Pedas- Kol (dipotong-potong sesuai selera), secukupnya
- Bawang bombay (iris), 1 buah
- Jamur Enoki (buang akarnya), 1 bungkus
- Cabai rawit (iris halus), 3 buah
- Daun bawang (iris serong), 1 batang
- Bawang putih cincang, 1 sdm
- Minyak zaitun, secukupnya
- Udang merah (bersihkan), 7 ekor
- Saus Jjamppong Tumis siap pakai, 1 bungkus
- Biji wijen (untuk taburan), banyak
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk mie jjamppong tumis Anda. Potong kol menjadi ukuran sekali suap, dan iris tipis bawang bombay. Buang akar jamur enoki dan iris halus cabai rawit untuk menambah rasa pedas. Terakhir, iris serong daun bawang untuk menambah aroma segar nanti.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, lalu tambahkan minyak zaitun secukupnya. Masukkan bawang putih cincang dan tumis perlahan hingga harum, menciptakan minyak bawang putih yang beraroma. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong; kuncinya adalah melepaskan aromanya dengan lembut.
Step 3
Setelah minyak bawang putih beraroma, masukkan kol dan bawang bombay yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Tumis dengan cepat dengan api besar hingga sayuran sedikit layu dan rasa manis alaminya keluar.
Step 4
Masukkan udang merah yang sudah dibersihkan (7 ekor) ke dalam wajan. Menggunakan udang segar akan menghasilkan mie jjamppong tumis yang kenyal dan lezat.
Step 5
Terus tumis hingga udang berubah warna menjadi merah muda cerah dan matang sempurna. Memastikan udang matang sempurna sangat penting untuk mendapatkan jjamppong yang lezat tanpa rasa amis.
Step 6
Sekarang, masukkan seluruh bungkus saus jjamppong tumis siap pakai, yang merupakan bintang utama hidangan ini! Aduk cepat untuk mencampurkan saus dengan bahan lainnya. Anda bisa menyesuaikan kekentalan atau bumbu saus sesuai selera.
Step 7
Sambil mengaduk saus, tambahkan jamur enoki. Jamur ini cepat matang, jadi jangan memasaknya terlalu lama. Jamur akan menambah tekstur kenyal yang menyenangkan pada hidangan.
Step 8
Untuk menambah tingkat kepedasan, masukkan irisan cabai rawit. Jika Anda suka pedas, jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya atau menambahkannya untuk sensasi pedas ekstra.
Step 9
Terakhir, tambahkan irisan serong daun bawang dan tumis sebentar untuk mengeluarkan aroma segarnya. Manisnya daun bawang akan semakin meningkatkan cita rasa keseluruhan jjamppong Anda.
Step 10
Siapkan mie atau nasi sesuai selera Anda. Dalam resep ini, kami merebus satu porsi mie instan dan meniriskannya hingga benar-benar kering. Mie yang kenyal berpadu sempurna dengan jjamppong tumis.
Step 11
Sajikan campuran jjamppong tumis yang lezat ini secara melimpah di atas mie yang sudah disiapkan. Tampilan seafood dan sayuran yang tertumpuk banyak sungguh menggugah selera.
Step 12
Terakhir, taburi dengan biji wijen secara melimpah untuk menambah rasa gurih dan tampilan yang cantik. Mie jjamppong tumis Anda yang menarik secara visual dan sangat lezat kini siap dinikmati!
Step 13
Sekarang, ambil sumpit Anda dan aduk mie dengan saus jjamppong tumis – nikmati sensasi ‘noodle pull’! Rasa pedas dan kaya yang memenuhi mulut Anda pasti akan meredakan stres.
Step 14
Jangan lupa nikmati udang montok berukuran besar! Tekstur udang yang kenyal dan rasa manisnya menambah lapisan kelezatan lain pada jjamppong.
Step 15
Belum lengkap rasanya tanpa mencampurkan nasi! Aduk sisa saus jjamppong tumis dengan nasi untuk sentuhan akhir yang sempurna. Buatlah jjamppong tumis yang sederhana namun lezat ini dan nikmati waktu makan yang menyenangkan!
