Sushi de Solomillo de Res que se Derrite en la Boca
¡Una Delicia Especial! Increíblemente Tierno Sushi de Solomillo de Res Hecho en Casa
¡El sushi es uno de mis favoritos absolutos! Dado que preparar pescado crudo fresco puede ser un desafío en casa, he encontrado una alternativa encantadora utilizando tierno solomillo de res. ¡No dejes que la falta de ingredientes te impida satisfacer tus antojos! Si bien es fácil preparar platos cuando tienes todos los elementos perfectamente listos, la verdadera alegría proviene de improvisar y crear algo delicioso incluso cuando no es así. Esta receta trata de transformar ingredientes cotidianos en algo verdaderamente especial.
Ingredientes para el Sushi- Solomillo de res 400 g
- 1 Cebolla
- Un poco de perifollo de agua
- 2 Tazas de Arroz cocido
- Un poco de Wasabi
Adobo para la Res- 3 Cucharadas de Salsa Teriyaki
- 1 Cucharada de Agua
Cebolla encurtida- 1 Cucharada de Vinagre
- 1 Cucharada de Azúcar
- Una pizca de Sal
Vinagre para Sushi (para el arroz)- 2 Cucharadas de Vinagre
- 2 Cucharadas de Azúcar
- Un poco de Sal
- 3 Cucharadas de Salsa Teriyaki
- 1 Cucharada de Agua
Cebolla encurtida- 1 Cucharada de Vinagre
- 1 Cucharada de Azúcar
- Una pizca de Sal
Vinagre para Sushi (para el arroz)- 2 Cucharadas de Vinagre
- 2 Cucharadas de Azúcar
- Un poco de Sal
- 2 Cucharadas de Vinagre
- 2 Cucharadas de Azúcar
- Un poco de Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
En lugar de sushi de pescado, ¡hice sushi con solomillo de res y está increíblemente delicioso! Primero, mientras el arroz aún esté caliente, mezcla los ingredientes del vinagre para sushi (2 cdas de vinagre, 2 cdas de azúcar, un poco de sal). Combina rápidamente para asegurar que el condimento se distribuya uniformemente por todo el arroz, luego déjalo enfriar un poco antes de formar el sushi.
Step 2
Da forma al arroz en trozos ovalados del tamaño de un bocado. Unta suavemente una pequeña cantidad de wasabi en cada bola de arroz. Luego, cúbrela con el solomillo de res que ha sido cocido a fuego lento en la mezcla de salsa teriyaki. ¡Finalmente, agrega un poco de cebolla encurtida en rodajas finas para darle un toque extra de sabor! La cebolla encurtida realza mucho el sabor general.
Step 3
En lugar de los brotes o microgreens habituales, he utilizado hojas frescas de perifollo de agua para una guarnición vibrante. El aroma refrescante del perifollo de agua complementa el rico sabor de la res, creando una experiencia de sushi singularmente deliciosa.
Step 4
Corta el tierno solomillo de res en trozos convenientes. Coloca estas sabrosas rodajas de carne sobre el arroz sazonado, y corona generosamente con las cebollas encurtidas crujientes y ácidas. Esta combinación da como resultado un sushi de res verdaderamente delicioso. ¡Disfruta cada bocado!
Step 5
Cada vez que preparo un plato delicioso como este, deseo poder compartirlo con mis queridos amigos. ¡Qué maravilloso sería tener amigos cercanos cerca para compartir buena comida, riendo y charlando alegremente! Esos son los momentos cálidos que a menudo anhelo.
Step 6
Disfrutar este sushi casero con un tazón caliente de doenjang-jjigae (estofado de pasta de soja) es un deleite culinario sin igual. ¡Es un plato que podría comer todos los días sin cansarme, aunque admito que a veces echo de menos el sushi de pescado tradicional!
Step 7
Debo haber disfrutado mucho haciendo y comiendo sushi después de tanto tiempo porque ¡comí muchísimo! Los platos se apilaban como en un restaurante de sushi en cinta transportadora, hasta el punto de sentirme un poco avergonzada. ¡Pero supongo que eso es prueba de lo delicioso que estaba!
