Resep Tumis Sosis dan Sayuran Lezat untuk Anak
Tumis Sosis dan Sayuran Bergizi, Sempurna untuk Lauk Anak
Hidangan tumis yang sederhana namun lezat, sangat cocok sebagai lauk atau camilan untuk anak-anak. Anda dapat menyeimbangkan gizinya dengan menambahkan berbagai macam sayuran.
Bahan Utama- 20 buah sosis Vienna (bisa juga ditusuk sate agar lebih menarik)
- 1/2 buah bawang bombay (potong besar-besar agar mudah dimakan anak)
- 1/4 buah paprika kuning (buang bijinya, potong besar-besar)
- 1/4 buah paprika merah (buang bijinya, potong besar-besar)
- 6 siung bawang putih (potong menjadi 2-3 bagian atau iris tipis agar anak bisa memakannya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bahan-bahannya! Buat sedikit sayatan pada sosis Vienna π’ agar bumbu lebih meresap dan tampilannya menarik. Potong bawang bombay dan paprika menjadi potongan besar yang mudah dimakan anak-anak. Bawang putih bisa dipotong 2-3 bagian atau diiris tipis agar rasa manisnya keluar saat dimasak, sehingga lebih disukai anak. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain yang ada di kulkas Anda (misalnya wortel, brokoli)!
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. β¨οΈ Mulailah dengan menumis bawang putih untuk mengeluarkan aromanya. Setelah bawang putih berubah warna menjadi kecokelatan, rasa pedasnya akan berkurang dan rasa manisnya akan muncul, sehingga disukai bahkan oleh anak yang pilih-pilih makanan.
Step 3
Saat bawang putih harum dan kecokelatan, masukkan sosis Vienna dan bawang bombay yang sudah dipotong ke dalam wajan, lalu tumis bersama. ππ§ Memasak dengan api sedang daripada api besar akan mencegah gosong dan memastikan bahan-bahan matang dengan sempurna.
Step 4
Setelah bawang bombay menjadi bening dan sosis sedikit kecokelatan, masukkan semua bahan saus yang sudah dicampur (2 sdm saus tomat, 1 sdm oligosakarida, 2 sdm saus tonkatsu) dan tumis bersama. π₯£ Mengaduk rata akan melapisi bahan-bahan dengan saus yang lezat.
Step 5
Terakhir, tambahkan potongan paprika dan tumis sebentar! πΆοΈ Kuncinya adalah menumis dengan api besar dalam waktu singkat agar paprika tetap renyah, karena bisa menjadi lembek jika terlalu matang. Ini juga menambahkan warna yang indah yang akan menarik perhatian anak-anak.
Step 6
Setelah semua bahan matang, taburkan sedikit lada hitam sesuai selera. (Hilangkan atau gunakan dalam jumlah sangat sedikit jika disajikan untuk anak-anak.) π
Step 7
Tumis sosis dan sayuran lezat Anda siap disajikan! π½οΈ Sajikan hangat dengan nasi, dan anak-anak pasti akan menyukainya. Hidangan ini juga cocok untuk bekal makan siang setelah sedikit mendingin.
