Rollitos de Primavera de Japchae: Una Deliciosa Transformación
Receta Creativa para Hacer Rollitos de Primavera de Japchae Crujientes
¡Hoy, le daremos un hermoso cambio de imagen a las sobras de Japchae! Esta receta transforma el Japchae que reposa en tu refrigerador en deliciosos y crujientes rollitos de primavera.
Ingredientes- Japchae sobrante, 400g
- Hojas para rollitos de primavera, 10 unidades
- Clara de huevo (o agua) para sellar
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara 10 hojas para rollitos de primavera y el Japchae. Asegúrate de que el Japchae esté enfriado y listo para usar.
Step 2
Coloca aproximadamente 40g de Japchae sobre una hoja para rollitos de primavera. Enróllalo firmemente, pero ten cuidado de no aplicar demasiada presión, lo que podría hacer que la hoja se rasgue como un trapo. Para sellar el extremo del rollo, unta un poco de clara de huevo en el borde. Si prefieres no usar clara de huevo, el agua funciona igual de bien para sellar el rollito de primavera, así que siéntete libre de usar agua.
Step 3
Aceita ligeramente una sartén y caliéntala a fuego medio-bajo. Coloca los rollitos de primavera enrollados en la sartén y gíralos suavemente para asegurar que se doren uniformemente hasta quedar dorados y crujientes por todos lados.
Step 4
¡Tus deliciosos rollitos de primavera de Japchae están completos! Disfrútalos mientras están calientes para obtener la mejor textura crujiente.
