백파더 꼬마김밥
쉽고 맛있는 백파더 꼬마김밥 레시피
다양한 김밥 종류 중에서도 오늘은 백파더 꼬마김밥 레시피를 소개합니다. 꼬마김밥이지만 참치김밥에 가까운 맛을 자랑하며, 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 아이들 간식이나 도시락 메뉴로도 손색없답니다. 밥심은 국력! 맛있는 꼬마김밥으로 든든한 하루를 시작해보세요.
주재료- 참치캔 1개 (100g)
- 김밥김 4장
- 단무지 1캔 (참치캔 크기)
- 흰 대파 (흰 부분만) 1캔 (참치캔 크기)
- 마요네즈 1캔 (참치캔 크기)
- 황설탕 1/2큰술
- 고운 고춧가루 1큰술
- 깻잎 8장
- 밥 8캔 (참치캔 크기)
- 참기름 2큰술
- 맛소금 1/4큰술
조리 방법
Step 1
볼에 참치캔 기름기를 충분히 빼서 담아주세요. 참치캔은 버리지 말고 깨끗하게 씻어서 물기를 제거한 후 계량컵으로 사용하면 편리합니다.
Step 2
단무지는 흐르는 물에 한번 헹궈 준비하고, 곱게 썰어 참치캔으로 계량했을 때 참치캔 1개 분량이 되도록 준비합니다.
Step 3
흰 대파의 흰 부분만 잘게 썰어 준비합니다. 역시 참치캔으로 계량했을 때 참치캔 1개 분량이 되도록 준비해주세요.
Step 4
마요네즈도 참치캔으로 계량하여 1캔 분량을 준비합니다. 여기에 고운 고춧가루 1큰술과 황설탕 반 큰술을 더해주세요. 매운 것을 잘 못 먹는 어린이가 있다면 고운 고춧가루는 생략하거나 양을 조절해주세요.
Step 5
기름 뺀 참치, 다진 단무지, 다진 대파, 마요네즈, 고운 고춧가루, 황설탕을 모두 볼에 넣고 레시피 분량대로 잘 섞어주세요. 참치 속이 고소하고 맛있게 비벼질 거예요.
Step 6
깻잎은 깨끗하게 씻어 준비합니다. 5분 정도 찬물에 담가 흙이나 이물질을 제거한 후 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거해주세요. 만약 매콤한 맛을 좋아하신다면, 청양고추를 반으로 갈라 씨를 제거하고 잘게 썰어 참치 소에 함께 넣어도 맛있습니다. (이 레시피에서는 생략했습니다.)
Step 7
따뜻한 밥 8캔 분량에 참기름 2큰술과 맛소금 1/4큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 밥에 간이 잘 배도록 살살 비벼주세요.
Step 8
김밥용 김은 반으로 접었다가 다시 반으로 접어 4등분하여 준비합니다. 이렇게 하면 꼬마김밥을 말기에 적당한 크기가 됩니다.
Step 9
김밥 김의 거친 면이 밥과 닿도록 놓아야 밥이 잘 붙습니다. 준비된 밥을 골프공 크기만큼 떼어 김 위에 얇게 펴 발라줍니다. 김의 90% 정도를 덮도록 밥을 펴주는 것이 좋습니다. 밥 위에 깻잎을 한 장 올리고, 그 위에 준비한 참치 속을 적당량 올린 후, 깻잎을 먼저 반으로 접어 속을 감싸줍니다. 그 다음 김 끝을 잘 맞춰 단단하게 말아주세요. 꼬마김밥 완성!
