Sushi de Aburaage con Ensalada: Colorido y Delicioso
Prepara tu propio Almuerzo Especial: Receta de Sushi de Aburaage con Ensalada
Aquí tienes una receta especial para el almuerzo de fin de semana: Sushi de Aburaage con Ensalada. Transformamos las sobras de manzana y pepino de la nevera en una ensalada fresca con palitos de cangrejo imitación. La armonía del aderezo agridulce, las verduras crujientes y las bolsas de tofu masticables despertará tu apetito. También es perfecto como merienda para niños o un simple artículo para picnic.
Ingredientes Principales- 6 palitos de cangrejo imitación (kani kamaboko)
- 1/2 pepino
- Una pequeña cantidad de manzana (aproximadamente 1/4 de manzana pequeña)
- 14 bolsas de tofu frito pre-sazonado (aburaage para sushi)
- 1.5 tazas de arroz cocido (aprox. 300g)
- Una pequeña cantidad de brotes de judías (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes para la ensalada. Lava la 1/2 pepino, retira las semillas y córtalo en juliana fina. Descorazona el 1/4 de manzana y también córtala en juliana fina. Desenvuelve los 6 palitos de cangrejo imitación y desmenúzalos finamente a lo largo de la fibra. Cortar o desmenuzar los ingredientes finamente ayudará a que se mezclen maravillosamente en la ensalada.
Step 2
En un bol grande, combina el pepino y la manzana cortados en juliana fina, y todo el cangrejo imitación desmenuzado. Añade los ingredientes del aderezo para la ensalada: 3 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de salsa honey mustard, 0.5 cucharada de mostaza inglesa, 0.5 cucharada de jugo de limón y una pizca de pimienta negra. Mezcla todo suavemente con una espátula o cuchara hasta que esté bien combinado. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que los ingredientes se deshagan. ¡Tu ensalada fresca y sabrosa está lista!
Step 3
Ahora es el momento de sazonar el arroz. En otro bol, coloca 1.5 tazas de arroz cocido tibio. Añade 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de rábano encurtido picado y 1 sobre de mezcla de arroz sazonado. La mezcla de arroz sazonado añade un sabor base y profundidad al arroz, mejorando el sabor general del sushi inari. Mezcla suavemente el arroz con una espátula, asegurándote de no aplastar los granos. Una vez que el arroz esté uniformemente sazonado, abre con cuidado las bolsas de tofu frito preparadas. Rellena cada bolsa con una cantidad moderada de arroz sazonado. No lo llenes en exceso, ya que dificultará la adición de la ensalada. Sirve una generosa cantidad de la ensalada preparada sobre el arroz en cada bolsa. Finalmente, decora con brotes de judías frescos para una presentación atractiva. ¡Tu delicioso, nutritivo y visualmente atractivo Sushi de Aburaage con Ensalada está completo!
