Receta de Tortita de Salchicha, Huevo y Queso Picante
Una Tortita de Salchicha, Huevo y Queso Picante y Sabrosa para tu Desayuno
¿Buscas una opción de desayuno sencilla pero satisfactoria? Te presentamos la ‘Tortita de Salchicha, Huevo y Queso Picante’. Esta deliciosa combinación de salchichas vienesas, huevo y el toque picante del chile coreano (Cheongyang) ofrece un equilibrio perfecto entre lo salado y lo especiado. El queso para pizza derretido y pegajoso añade una textura rica y reconfortante que hace este plato irresistible. Es tan sabroso que podrías comértelo entero para desayunar. Aquí te ofrecemos instrucciones detalladas paso a paso, ideales para principiantes.
Ingredientes Principales- 8 salchichas vienesas
- 1 huevo fresco
- 1 chile Cheongyang picante
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 50g de queso para pizza
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando todos tus ingredientes. Lava bien la cebolla y el chile Cheongyang, sécalos y pícalos finamente. Si prefieres menos picante, puedes retirar las semillas del chile Cheongyang. Corta las salchichas vienesas en trozos de bocado. Ten el huevo listo.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de aceite de cocina. Agrega la cebolla picada, el chile Cheongyang picado y las salchichas vienesas cortadas a la sartén. Sofríe durante aproximadamente 1-2 minutos, hasta que la cebolla esté ligeramente translúcida y las salchichas estén doradas. Este paso ayuda a desarrollar sus sabores.
Step 3
Distribuye los ingredientes salteados de forma atractiva en un plato, creando un pequeño hueco en el centro. Rompe con cuidado el huevo en el centro del hueco. Coloca el plato en el microondas y calienta durante unos 2 minutos. La clara del huevo debe estar cocida y la yema debe estar cuajada pero aún ligeramente líquida (consistencia de huevo pasado por agua).
Step 4
Una vez que el huevo esté parcialmente cocido, esparce 50g de queso para pizza uniformemente sobre los ingredientes y el huevo. Vuelve a colocar el plato en el microondas y calienta durante otros 30 segundos, o hasta que el queso se derrita y quede pegajoso.
Step 5
Como toque final, espolvorea un poco de perejil seco sobre el plato para darle color y aroma.
Step 6
Sirve inmediatamente mientras está caliente. Mezcla el queso derretido, el huevo cocido y la salchicha picante para obtener la mejor experiencia de sabor. Este plato es un desayuno sustancioso o un delicioso tentempié. ¡Disfruta de tu Tortita de Salchicha, Huevo y Queso!
